دجاج ألفريدو باستا
Serves
6
Cost/Serving
Serving Size: 1 1/3 cups
Ingredients
- 1 رطل صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
- 1 ملعقة كبيرة زيت (كانولا أو خضروات)
- 2 1/2 كوب باستا بيني القمح الكامل أو الروتيني
- 1 عبوة (16 أونصة) البروكلي المفروم المجمد
- 1 كوب حليب خالي الدسم
- 8 أوقية جبنة كريمية قليلة الدسم ، مقطعة إلى مكعبات
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
- 1/2 كوب جبنة بارميزان مبشورة
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
Instructions
- أخرج الدهون من الدجاج وقطع اللحم إلى قطع صغيرة الحجم على لوح التقطيع. اغسل يديك.
- ابدأ في تسخين الماء حتى الغليان في قدر كبير للمعكرونة.
- سخني الزيت في مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة. أضيفي مكعبات الدجاج إلى المقلاة عندما يسخن الزيت وقلبي حتى تغطى بالزيت. يطهى الدجاج لمدة 20 ثانية قبل التقليب مرة أخرى. يطهى الدجاج لمدة 7 إلى 9 دقائق. اقلب مكعبات الدجاج كل 20 إلى 30 ثانية.
- أخرج الدجاج من المقلاة عند الانتهاء من الطهي وتكون درجة حرارته 165 درجة فهرنهايت. قم بتغطيته لإبقائه دافئا.
- قم بطهي المعكرونة باستخدام الإرشادات الموجودة على العبوة. أضف البروكلي المجمد في آخر 3 دقائق من الطهي. صفي الماء من المعكرونة والبروكلي. أعد الطعام إلى القدر. لا تغطي.
- يضاف الحليب والجبن الكريمي إلى المقلاة. حرك الخليط باستمرار على نار خفيفة. سوف يثخن الخليط ويكون ناعما.
- يضاف مسحوق الثوم وجبن البارميزان والملح والفلفل. يقلب الخليط. ثم يضاف الدجاج المطبوخ ويسخن الخليط.
- يمزج مزيج اللحم مع خليط المعكرونة والبروكلي. خدم.
Tips
يمكنك استخدام أفخاذ وأرجل الدجاج المخلي أو بقايا الدجاج بدلا من صدور الدجاج.
يمكنك استخدام الخضروات الأخرى بدلا من البروكلي.
أضف القليل من رقائق الفلفل الأحمر للون والتوابل.
تأكد من استخدام لوح تقطيع نظيف. اغسل يديك قبل وبعد التعامل مع الدجاج النيء.
Nutrition Facts
6 Servings Per RecipeServing Size: 1 1/3 cups
Amount Per Serving
Calories 390
- % Daily Value*
- Total Fat 16g
- 21%
- Saturated Fat 7g
- 35%
- Trans Fat 0g
- Cholesterol 90mg
- 30%
- Sodium 520mg
- 23%
- Total Carbohydrates 32g
- 12%
- Dietary Fiber 2g
- 7%
- Total Sugars 5g
- Includes 0g Added Sugars
- 0%
- Protein 30g
- فيتامين د 1mcg
- 6%
- كالسيوم 209mg
- 15%
- حديد 2mg
- 10%
- بوتاسيوم 672 mg
- 15%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.
