Piletina Alfredo tjestenina
Služi
6
Cijena/posluživanje
$1.36
Veličina porcije: 1 1/3 cups
Sastojci
- 1 funta pileća prsa bez kostiju, bez kože
- 1 žlica ulje (repica ili povrće)
- 2 1/2 šalice penne od cjelovite pšenice ili rotini tjestenina
- 1 paket (16 unci) smrznuta sjeckana brokula
- 1 šalica nemasno mlijeko
- 8 unci nemasni krem sir, narezan na kockice
- 1/2 žličice češnjak u prahu
- 1/2 šalice Parmezan, nariban
- 1/2 žličice sol
- 1/4 žličice mljeveni crni papar
Upute
- Izvadite masnoću iz piletine i izrežite meso na komade veličine ugriza na dasci za rezanje. Operite ruke.
- Počnite zagrijavati vodu do vrenja u velikom loncu za tjesteninu.
- Zagrijte ulje u velikoj tavi na srednje visokoj razini. Dodajte pileće kockice u tavu kad je ulje vruće i promiješajte da se premaže uljem. Piletinu kuhajte 20 sekundi prije ponovnog miješanja. Piletinu kuhajte 7 do 9 minuta. Okrenite kockice piletine svakih 20 do 30 sekundi.
- Izvadite piletinu iz tave kada je gotova s kuhanjem i iznosi 165ºF. Pokrijte ga da bude toplo.
- Tjesteninu skuhajte prema uputama na pakiranju. Dodajte smrznutu brokulu posljednje 3 minute kuhanja. Ocijedite vodu iz tjestenine i brokule. Vratite hranu u lonac. Ne pokrivajte.
- U tavu dodajte mlijeko i krem sir. Stalno miješajte smjesu na laganoj vatri. Smjesa će se zgusnuti i biti glatka.
- Dodajte češnjak u prahu, parmezan, sol i papar. Promiješajte smjesu. Zatim dodajte kuhanu piletinu i zagrijte smjesu.
- Kombinirajte mješavinu mesa s tjesteninom i mješavinom brokule. Služiti.
Savjeti
Umjesto pilećih prsa možete koristiti pileća bedra i noge bez kostiju ili ostatke piletine.
Umjesto brokule možete koristiti i drugo povrće.
Dodajte nekoliko crvenih paprika za boju i začin.
Obavezno koristite čistu dasku za rezanje. Operite ruke prije i nakon rukovanja sirovom piletinom.
Nutritivne činjenice
6 Servings Per RecipeVeličina porcije: 1 1/3 cups
Količina po porciji
Kalorija 390
- % Dnevna vrijednost*
- Ukupna masnoća 16g
- 21%
- Zasićene masti 7g
- 35%
- Kroz Mast 0g
- Kolesterol 90mg
- 30%
- Natrij 520mg
- 23%
- Ukupni ugljikohidrati 32g
- 12%
- Dijetalna vlakna 2g
- 7%
- Ukupni šećeri 5g
- Obuhvaća 0g Dodani šećeri
- 0%
- Bjelančevina 30g
- Vitamin D 1mcg
- 6%
- Kalcij 209mg
- 15%
- Željezo 2mg
- 10%
- Kalij 672 mg
- 15%
* % dnevne vrijednosti (DV) govori vam koliko hranjiva tvar u porciji hrane doprinosi svakodnevnoj prehrani. 2.000 kalorija dnevno koristi se za opće savjete o prehrani.
NA* - Trenutno smo u procesu integracije novih FDA prehrambenih standarda. Podaci o dodanom šećeru trenutno nisu dostupni za recept. Uskoro ćemo ažurirati informacije.