Preprženi grah sporog štednjaka
Služi
10
Cijena/posluživanje
$0.31
Veličina porcije: 1/2 cup
Sastojci
- 1 funta sušeni pinto grah (ili drugi mali, sušeni grah)
- 7 šalica Voda
- 1 srednji luk, narezan na kockice (oko 1 šalica)
- 1 žlica mljeveni kumin
- 2 žličice sol
Upute
- Isperite i sortirajte grah. Uklonite ostatke.
- Stavite sve sastojke u spor štednjak. Promiješajte da se sjedini.
- Kuhajte na niskoj temperaturi 8-10 sati ili visoko 6-8 sati
- Izvadite 2 šalice tekućine za kuhanje i ostavite sa strane
- Grah zgnječite vilicom ili maserom od krumpira. U pire grah umiješajte do 1/2 šalice rezervirane tekućine za kuhanje kako bi po želji dobili tanju konzistenciju. Preprženi grah će se zgusnuti dok se hladi, pa sačuvajte rezerviranu tekućinu za kuhanje kako biste po želji dodali ostatke preprženog graha.
- Poslužite kao prilog; kao punjenje za buritose, enchilade ili tacose; ili kao umak.
Savjeti
Ostalim sastojcima dodajte nasjeckanu jalapeno papriku za pikantnije jelo.
Kuhani i ohlađeni preprženi grah može se podijeliti u hermetički zatvorene posude i zamrznuti za buduće obroke
Nutritivne činjenice
10 servings per recipeVeličina porcije: 1/2 cup
Količina po porciji
Kalorija 170
- % Dnevna vrijednost*
- Ukupna masnoća 0.5g
- 1%
- Zasićene masti 0g
- 0%
- Kroz Mast 0g
- Kolesterol 0mg
- 0%
- Natrij 480mg
- 21%
- Ukupni ugljikohidrati 30g
- 11%
- Dijetalna vlakna 7g
- 25%
- Ukupni šećeri 2g
- Obuhvaća 0g Dodani šećeri
- 0%
- Bjelančevina 10g
- Vitamin D 0mcg
- 0%
- Kalcij 64mg
- 4%
- Željezo 3mg
- 15%
- Kalij 655mg
- 15%
* % dnevne vrijednosti (DV) govori vam koliko hranjiva tvar u porciji hrane doprinosi svakodnevnoj prehrani. 2.000 kalorija dnevno koristi se za opće savjete o prehrani.
NA* - Trenutno smo u procesu integracije novih FDA prehrambenih standarda. Podaci o dodanom šećeru trenutno nisu dostupni za recept. Uskoro ćemo ažurirati informacije.
