Preprženi grah sporog štednjaka

Serves

Serves Icon

10

Cost/Serving

Cost Per Serving Icon

Serving Size: 1/2 cup

Ingredients

  • 1 funta sušeni pinto grah (ili drugi mali, sušeni grah)
  • 7 šalica Voda
  • 1 srednji luk, narezan na kockice (oko 1 šalica)
  • 1 žlica mljeveni kumin
  • 2 žličice sol

Instructions

  1. Isperite i sortirajte grah. Uklonite ostatke.
  2. Stavite sve sastojke u spor štednjak. Promiješajte da se sjedini.
  3. Kuhajte na niskoj temperaturi 8-10 sati ili visoko 6-8 sati
  4. Izvadite 2 šalice tekućine za kuhanje i ostavite sa strane
  5. Grah zgnječite vilicom ili maserom od krumpira. U pire grah umiješajte do 1/2 šalice rezervirane tekućine za kuhanje kako bi po želji dobili tanju konzistenciju. Preprženi grah će se zgusnuti dok se hladi, pa sačuvajte rezerviranu tekućinu za kuhanje kako biste po želji dodali ostatke preprženog graha.
  6. Poslužite kao prilog; kao punjenje za buritose, enchilade ili tacose; ili kao umak.

Tips

Ostalim sastojcima dodajte nasjeckanu jalapeno papriku za pikantnije jelo.

Kuhani i ohlađeni preprženi grah može se podijeliti u hermetički zatvorene posude i zamrznuti za buduće obroke

Nutrition Facts

10 servings per recipe
Serving Size: 1/2 cup

Amount Per Serving

Calories 170


 
% Daily Value*
Total Fat 0.5g
1%
Saturated Fat 0g
0%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 0mg
0%
Sodium 480mg
21%
Total Carbohydrates 30g
11%
Dietary Fiber 7g
25%
Total Sugars 2g
 
Includes 0g Added Sugars
0%
Protein 10g
 

Vitamin D 0mcg
0%
Kalcij 64mg
4%
Željezo 3mg
15%
Kalij 655mg
15%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.