หม้อหุงช้าถั่วทอด
Serves
10
Cost/Serving
Serving Size: 1/2 cup
Ingredients
- ปอนด์ 1 ถั่วปินโตแห้ง (หรือถั่วแห้งขนาดเล็กอื่น ๆ )
- ถ้วย 7 น้ำ
- 1 หัวหอมขนาดกลางหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (ประมาณ 1 ถ้วย)
- 1 ช้อนโต๊ะ ยี่หร่าป่น
- 2 ช้อนชา เกลือ
Instructions
- ล้างและจัดเรียงถั่ว นําเศษขยะออก
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อหุงช้า คนให้เข้ากัน
- ปรุงอาหารในระดับต่ําเป็นเวลา 8-10 ชั่วโมงหรือสูงเป็นเวลา 6-8 ชั่วโมง
- นําของเหลวปรุงอาหาร 2 ถ้วยออกแล้วพักไว้
- บดถั่วด้วยส้อมหรือเครื่องบดมันฝรั่ง ผัดของเหลวปรุงอาหารที่สงวนไว้มากถึง 1/2 ถ้วยลงในถั่วบดเพื่อให้บางลงหากต้องการ ถั่วทอดจะข้นขึ้นเมื่อเย็นลง ดังนั้นให้เก็บของเหลวสําหรับทําอาหารที่สงวนไว้เพื่อเพิ่มลงในถั่วทอดที่เหลือหากต้องการ
- เสิร์ฟเป็นกับข้าว เป็นไส้สําหรับเบอร์ริโต เอนชิลาดา หรือทาโก้ หรือเป็นน้ําจิ้ม
Tips
ใส่พริกฮาลาปิโนสับลงในส่วนผสมอื่นๆ เพื่อให้ได้อาหารรสเผ็ดขึ้น
ถั่วทอดที่ปรุงสุกและเย็นแล้วสามารถแบ่งส่วนออกเป็นภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทและแช่แข็งสําหรับมื้ออาหารในอนาคต
Nutrition Facts
10 servings per recipeServing Size: 1/2 cup
Amount Per Serving
Calories 170
- % Daily Value*
- Total Fat 0.5g
- 1%
- Saturated Fat 0g
- 0%
- Trans Fat 0g
- Cholesterol 0mg
- 0%
- Sodium 480mg
- 21%
- Total Carbohydrates 30g
- 11%
- Dietary Fiber 7g
- 25%
- Total Sugars 2g
- Includes 0g Added Sugars
- 0%
- Protein 10g
- วิตามินดี 0mcg
- 0%
- แคลเซียม 64mg
- 4%
- เหล็ก 3mg
- 15%
- โพแทสเซียม 655mg
- 15%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.
