Jesenska juha
Služi
6
Cijena/posluživanje
$1.15
Veličina porcije: 1 1/2 cups
Sastojci
- 1 butternut tikvica (oko 4 kilograma)
- 1 žlica ulje (repica, maslina ili povrće)
- 1 luk, narezan na kockice (oko 1 šalica)
- 2 Jabuke (oguljene, narezane i narezane) (oko 2 šalice)
- 4 šalice reducirana natrijeva pileća juha
- 4 unce Neufchatel krem sir, narezan na kockice
Upute
- Operite tikvicu i osušite papirnatim ručnikom. Ubodite kožu 6-8 puta nožem ili vilicom. Stavite tikvicu na tanjur za mikrovalnu pećnicu i mikrovalnu pećnicu 5 minuta.
- Kada je koža tikvice dovoljno hladna na dodir, odrežite vrh i dno tikvice. Odrežite koru i prerežite na pola po dužini. Izvadite sjeme. Tikvice narežite na kockice.
- Zagrijte ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i kuhajte 5 minuta.
- Dodajte tikvice, jabuke i pileću juhu. Zagrijte do vrenja, a zatim smanjite toplinu na srednje nisku. Poklopite i kuhajte 25 minuta dok tikvice i jabuke ne omekšaju.
- Pomiješajte juhu dok ne postane glatka pomoću uranjajućeg miksera, miješalice ili procesora hrane.
- Vratite juhu u lonac za pirjanje i dodajte Neufchatel sir. Kuhajte i miješajte pjenjačom dok sir ne postane gladak.
Nutritivne činjenice
6 servings per recipeVeličina porcije: 1 1/2 cups
Količina po porciji
Kalorija 210
- % Dnevna vrijednost*
- Ukupna masnoća 7g
- 9%
- Zasićene masti 2.5g
- 13%
- Kroz Mast 0g
- Kolesterol 15mg
- 5%
- Natrij 440mg
- 19%
- Ukupni ugljikohidrati 35g
- 13%
- Dijetalna vlakna 6g
- 21%
- Ukupni šećeri 12g
- Obuhvaća 0g Dodani šećeri
- 0%
- Bjelančevina 6g
- Vitamin D 0mcg
- 0%
- Kalcij 138mg
- 10%
- Željezo 2mg
- 10%
- Kalij 955mg
- 20%
* % dnevne vrijednosti (DV) govori vam koliko hranjiva tvar u porciji hrane doprinosi svakodnevnoj prehrani. 2.000 kalorija dnevno koristi se za opće savjete o prehrani.
NA* - Trenutno smo u procesu integracije novih FDA prehrambenih standarda. Podaci o dodanom šećeru trenutno nisu dostupni za recept. Uskoro ćemo ažurirati informacije.
