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Haferflocken-Kekse

Serves

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30

Cost/Serving

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Serving Size: 1 cookie

Ingredients

  • 1 Tasse Vollkornmehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Natron
  • 1/2 Teelöffel Zimt
  • 3/4 Tasse verpackter brauner Zucker
  • 1/2 Tasse Apfelmus
  • 2 Esslöffel Öl (Raps oder Gemüse)
  • 1 Ei
  • 1 1/2 Tassen Hafer
  • Wahlfrei 1/2 Tasse Kokosnuss, Trockenfrüchte oder weiße Schokoladenstückchen

Instructions

  1. Mehl, Backpulver, Natron und Zimt in einer kleinen Schüssel vermischen.
  2. Zucker, Apfelmus, Öl und Ei in einer großen Schüssel vermischen. Fügen Sie die Mehlmischung hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist. Haferflocken und optionale Zutaten nach Belieben unterrühren. 30 Minuten kühl stellen.
  3. Backofen auf 375 Grad F vorheizen. Besprühen Sie ein Backblech mit Antihaft-Kochspray.
  4. Den Teig in gehäuften Teelöffeln auf das gefettete Backblech fallen lassen. Stellen Sie sicher, dass sie 2 Zoll voneinander entfernt sind. 8–10 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. 4 Minuten auf den Backblechen stehen lassen. Dann zum Abkühlen auf Gitterroste oder Papiertücher nehmen.
  5. In einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Tips

Schichten Sie die trockenen Zutaten, um eine Geschenkmischung herzustellen.

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Nutrition Facts

30 servings per recipe
Serving Size: 1 cookie
Amount Per Serving

Calories 60

 
% Daily Value*
Total Fat 1.5g
2%
Saturated Fat 0g
0%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 5mg
2%
Sodium 40mg
2%
Total Carbohydrates 12g
4%
Dietary Fiber 1g
4%
Total Sugars 6g
 
Includes 5g Added Sugars
10%
Protein 1g
 
Vitamin D 0mcg
0%
Kalzium 18mg
2%
Eisen 0mg
0%
Kalium 42mg
0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.