Frühstücks-Kekse
Serves
12
Cost/Serving
Serving Size: 1 cookie
Ingredients
- 3/4 Tasse Allzweck-Mehl
- 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Tasse Öl (Raps oder Gemüse)
- 1/3 Tasse verpackter brauner Zucker
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Vanille
- 1 mittelgroßer Apfel, gewürfelt (ca. 1 Tasse)
- 1 1/2 Tassen Hafermehl
- 3/4 Tassen geriebener Käse (Cheddar oder Colby)
- 1/2 Tasse Trockenfrüchte (Kirschen, Preiselbeeren, Rosinen)
Instructions
- Backofen auf 350 Grad F vorheizen. Ein Backblech mit Antihaft-Kochspray besprühen.
- Mehl, Zimt und Backpulver in einer großen Schüssel verrühren.
- Öl, braunen Zucker, Ei und Vanille einrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Apfelwürfel, Haferflocken, Käse und Trockenfrüchte unterrühren.
- Teig in gerundeten Esslöffeln auf ein gefettetes Backblech fallen lassen. Befeuchte die Finger und tupfe jeden Keks in einen Kreis.
- 12-14 Minuten backen, bis sie in der Mitte fest und an den Rändern leicht gebräunt sind.
- In einem abgedeckten Behälter bei Raumtemperatur lagern.
Nutrition Facts
12 servings per recipeServing Size: 1 cookie
Amount Per Serving
Calories 190
- % Daily Value*
- Total Fat 9g
- 12%
- Saturated Fat 2g
- 10%
- Trans Fat 0g
- Cholesterol 20mg
- 7%
- Sodium 70mg
- 3%
- Total Carbohydrates 27g
- 10%
- Dietary Fiber 2g
- 7%
- Total Sugars 12g
- Includes 6g Added Sugars
- 12%
- Protein 5g
- Vitamin D 0mcg
- 0%
- Kalzium 79mg
- 6%
- Eisen 1mg
- 6%
- Kalium 137mg
- 2%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
