Burritosi od slatkog krumpira

Služi

Serves Icon

6

Cijena/posluživanje

Cost Per Serving Icon

0.98

Veličina porcije: 1 burrito

Sastojci

  • 2 Slatki krumpir (oguljen i narezan na kockice)(oko 3 šalice)
  • 1/4 šalice Salsa
  • 1 žlica ulje (repica, maslina ili povrće)
  • 1 luk, narezan na kockice (oko 1 šalica)
  • 1 limenka (15 unci) crni grah (ocijeđen i ispran)
  • 6 (8 inča) tortilje od cjelovite pšenice
  • 3/4 šalice isjeckani sir (cheddar, Colby, papar jack)

Upute

  1. Stavite slatki krumpir u lonac srednje veličine. Pokrijte vodom i pokrijte poklopcem. Zagrijte na visokoj temperaturi do vrenja. Smanjite toplinu na nisku. Pirjajte 10 minuta ili dok slatki krumpir ne omekša.
  2. Ocijedite vodu iz batata i stavite u srednju zdjelu. Dodajte šalšu i zgnječite slatki krumpir vilicom.
  3. Dodajte ulje u lonac za pirjanje i zagrijte na srednjem. Dodajte luk na kockice i pirjajte 3 minute. Dodajte crni grah i zagrijte još 3 minute.
  4. Umiješajte slatki krumpir u grah i luk dok se ne sjedini.
  5. Na svaku tortilju rasporedite 1/2 šalice smjese slatkog krumpira. Vrh s 2 žlice isjeckanog sira i svim željenim dodatnim sastojcima. Poslužite odmah.

Savjeti

Pokušajte dodati druge sastojke poput sjeckanog povrća (avokado, kukuruz, luk, paprika), šalše, kiselog vrhnja ili običnog jogurta ili narezanog ili isjeckanog kuhanog mesa (goveđi odrezak, pileća prsa, svinjski kotlet).

Nutritivne činjenice

6 servings per container
Veličina porcije: 1 burrito

Količina po porciji

Kalorija 340


 
% Dnevna vrijednost*
Ukupna masnoća 11g
14%
Zasićene masti 4g
20%
Kroz Mast 0g
 
Kolesterol 15mg
5%
Natrij 620mg
27%
Ukupni ugljikohidrati 51g
19%
Dijetalna vlakna 11g
39%
Ukupni šećeri 5g
 
Obuhvaća 0g Dodani šećeri
0%
Bjelančevina 13g
 

Vitamin D 0mcg
0%
Kalcij 151mg
10%
Željezo 2mg
10%
Kalij 492mg
10%

* % dnevne vrijednosti (DV) govori vam koliko hranjiva tvar u porciji hrane doprinosi svakodnevnoj prehrani. 2.000 kalorija dnevno koristi se za opće savjete o prehrani.

NA* - Trenutno smo u procesu integracije novih FDA prehrambenih standarda. Podaci o dodanom šećeru trenutno nisu dostupni za recept. Uskoro ćemo ažurirati informacije.