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墨西哥鸡汤

Serves

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8

Cost/Serving

Cost Per Serving Icon

$0.82

Serving Size: 1 cup

Ingredients

  • 2罐（15盎司） 西红柿丁（墨西哥风味）
  • 1罐（15盎司） 黑豆（沥干并冲洗干净）
  • 2杯 冷冻玉米或 1 罐（15 盎司）玉米（沥干并冲洗干净）
  • 1罐（14.5盎司） 低钠鸡汤或2杯自制鸡汤
  • 2丁香 蒜蓉，切碎或 1/2 茶匙大蒜粉
  • 1 茶匙 辣椒粉
  • 1 茶匙 磨碎的孜然（可选）
  • 1/4 茶匙 黑胡椒粉
  • 1磅 去皮去骨鸡胸肉
  • 可选配料：烤玉米片、切碎的香菜、切片或切碎的鳄梨、淡酸奶油、奶酪丝

Instructions

  1. 在大平底锅中加入西红柿、豆类、玉米、肉汤、大蒜、辣椒粉、孜然（如果需要）和胡椒粉。
  2. 去除并丢弃鸡肉上任何可见的脂肪。 将鸡肉切成大块，放入平底锅中。 加热至沸腾，转小火，炖（盖上盖子）20分钟，或直到鸡肉变软。
  3. 取出鸡肉，放在盘子里。 用叉子把鸡肉切碎。 将鸡丝放回汤中。
  4. 与自选配料一起食用。

Tips

如果需要，可以用一杯煮熟的干豆（黑豆、腰豆、鹰嘴豆）代替罐头。

这个食谱也可以在慢炖锅中准备。 试试 慢炖锅墨西哥鸡汤。

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Nutrition Facts

8 Servings Per Recipe
Serving Size: 1 cup
Amount Per Serving

Calories 180

 
% Daily Value*
Total Fat 2.5g
3%
Saturated Fat 0.5g
3%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 40mg
13%
Sodium 590mg
26%
Total Carbohydrates 22g
8%
Dietary Fiber 5g
18%
Total Sugars 4g
 
Added Sugars
NA*
Protein 19g
 
維生素D 0mcg
0%
钙 45mg
3%
铁 1.9mg
11%
钾 483mg
10%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.