ซุปไก่เม็กซิกัน
Serves
8
Cost/Serving
Serving Size: 1 cup
Ingredients
- 2 กระป๋อง (15 ออนซ์) มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (สไตล์เม็กซิกัน)
- 1 กระป๋อง (15 ออนซ์) ถั่วดํา (เนื้อและล้าง)
- ถ้วย 2 ข้าวโพดแช่แข็งหรือข้าวโพด 1 กระป๋อง (15 ออนซ์) (สะเด็ดน้ําและล้าง)
- 1 กระป๋อง (14.5 ออนซ์) น้ําซุปไก่โซเดียมต่ําหรือน้ําซุปไก่โฮมเมด 2 ถ้วย
- 2 กานพลู กระเทียม สับละเอียด หรือผงกระเทียม 1/2 ช้อนชา
- 1 ช้อนชา พริกป่น
- 1 ช้อนชา ยี่หร่าป่น (ไม่จําเป็น)
- 1/4 ช้อนชา พริกไทยดําป่น
- ปอนด์ 1 อกไก่ไม่มีหนังไม่มีกระดูก
- ส่วนผสมเสริม: ชิปตอร์ติญ่าอบ, ผักชีสับ, อะโวคาโดหั่นบาง ๆ หรือสับ, ครีมเปรี้ยวอ่อน, ชีสขูดฝอย
Instructions
- ใส่มะเขือเทศ ถั่ว ข้าวโพด น้ําซุป กระเทียม พริกป่น ยี่หร่า (ถ้าต้องการ) และพริกไทยลงในกระทะขนาดใหญ่
- กําจัดและทิ้งไขมันที่มองเห็นได้ออกจากไก่ หั่นไก่เป็นชิ้นใหญ่แล้วใส่ลงในกระทะ ตั้งไฟให้เดือด ลดไฟ เคี่ยว (ปิดฝา) เป็นเวลา 20 นาที หรือจนไก่นุ่ม
- นําไก่ออกแล้ววางบนจาน ใช้ส้อมฉีกไก่ นําไก่หยองไปทําซุป
- เสิร์ฟพร้อมส่วนผสมเสริม
Tips
ถั่วแห้งปรุงสุกหนึ่งถ้วย (ดํา, ไต, garbanzo) สามารถใช้แทนกระป๋องได้หากต้องการ
สูตรนี้สามารถเตรียมในหม้อหุงช้า ลองซุปไก่เม็กซิกันหม้อหุงช้า
Nutrition Facts
8 Servings Per RecipeServing Size: 1 cup
Amount Per Serving
Calories 180
- % Daily Value*
- Total Fat 2.5g
- 3%
- Saturated Fat 0.5g
- 3%
- Trans Fat 0g
- Cholesterol 40mg
- 13%
- Sodium 590mg
- 26%
- Total Carbohydrates 22g
- 8%
- Dietary Fiber 5g
- 18%
- Total Sugars 4g
- Added Sugars
- NA*
- Protein 19g
- วิตามินดี 0mcg
- 0%
- แคลเซียม 45mg
- 3%
- เหล็ก 1.9mg
- 11%
- โพแทสเซียม 483mg
- 10%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.
