维生素C： 有助于愈合伤口和伤口，并帮助免疫系统。
低钠： 可能有助于降低患高血压的风险。
选择结实、清脆的茎秆，尽可能多地使用白色和浅绿色区域。 避免顶部发黄或枯萎的韭菜。
在冰箱中存放在塑料袋中长达 2 周。
用冷水彻底清洗以去除砂砾。 土壤和砂砾可能在韭菜层之间。 将各层分开以彻底清洁。
切掉根部、深绿色顶部和任何损坏的外层。
韭菜可以生吃或煮熟。 由于它们与洋葱的味道相似，它们可以用作菜肴中的洋葱替代品。
