西兰花

营养益处

钾： 可能有助于维持健康的血压。

维生素C： 有助于治愈伤口并帮助免疫系统。

叶酸： 可以降低患心脏病的风险。

选择

选择顶部为深绿色、茎秆结实的西兰花。 避免头部发黄。

存储

将西兰花冷藏并在 3-5 天内使用。

清洗

食用前用凉爽的自来水冲洗西兰花。

准备

将树冠从西兰花的大茎上切掉。 将树冠掰成一口大小的小花。