萝卜

营养益处

维生素C： 有助于治愈伤口并帮助免疫系统。

低钠： 可能有助于降低高血压。

选择

萝卜一般是白色的，顶部是紫色的。 选择没有软点的重萝卜和新鲜的叶子（如果仍然附着）。 中小型是最甜的。

存储

萝卜在冰箱的塑料袋中仅存放 2-3 天，因为长时间存放会变苦。

清洗

在流水下擦洗以去除所有污垢。

准备

去皮，生吃或煮熟享用。

将它们切成薄片，然后加入沙拉或蔬菜托盘中。

将整个萝卜、半块或切片放入烤盘中并盖上盖子。 以 350⁰ 烘烤 45 分钟，或直到变软。

为了增强萝卜的味道，请使用大蒜、香菜、小茴香、辣椒粉或豆蔻。