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香蕉燕麦面包

Serves

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16

Cost/Serving

Cost Per Serving Icon

$0.12

Serving Size: 1 slice

Ingredients

  • 3 个中号或 4 个小型 成熟的香蕉
  • 1/3杯 油（菜籽油或蔬菜油）
  • 2 蛋
  • 2/3杯 白糖
  • 1杯 燕麦（老式或快速烹饪）
  • 1杯 通用面粉
  • 1/2 茶匙 小苏打
  • 1 1/2 茶匙 发酵粉
  • 1/2 茶匙 盐
  • 1/4杯 切碎的葡萄干或坚果（可选）

Instructions

  1. 将烤箱预热至 350°F。
  2. 用不粘烹饪喷雾喷洒烤盘。
  3. 香蕉去皮，用叉子捣碎。
  4. 用搅拌机将油和鸡蛋打散。 加入糖，打至蓬松。 打入香蕉泥。
  5. 在一个小碗中将燕麦、面粉、小苏打、发酵粉和盐搅拌在一起。
  6. 将干燥的成分搅拌到湿的成分中，直到混合。 如果需要，加入可选成分搅拌。
  7. 将面糊倒入准备好的平底锅中，按照以下说明烘烤，直到插入面包中心的测试仪干净为止。
  8. 9 英寸 x 5 英寸的面包盘烘烤 50-60 分钟，9 英寸 x 13 英寸的烤盘烘烤 20-22 分钟，松饼盘（制作 16 个松饼）烘烤 12-14 分钟。

Tips

你可以在没有搅拌机的情况下制作这种面包。 用打蛋器或勺子用大量能量打油和鸡蛋。 如果你把更多的空气打进去，面包会涨得更多

如果使用 9 英寸 x 5 英寸的面包盘，请在烘烤过程中在锅顶部铺一块锡纸，以防止过度褐变。

如果整根香蕉变黑且有斑点，请将其放入冰箱。 解冻、去皮和捣碎后，当你准备好做香蕉面包时。

将面包存放在冰箱或冰柜中。

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Nutrition Facts

16 servings per recipe
Serving Size: 1 slice
Amount Per Serving

Calories 150

 
% Daily Value*
Total Fat 6g
8%
Saturated Fat 0.5g
3%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 25mg
8%
Sodium 170mg
7%
Total Carbohydrates 23g
8%
Dietary Fiber 1g
4%
Total Sugars 11g
 
Includes 8g Added Sugars
16%
Protein 2g
 
維生素D 0mcg
0%
钙 34mg
2%
铁 1mg
6%
钾 115mg
2%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.