ขนมปังข้าวโอ๊ตกล้วย
Serves
16
Cost/Serving
$0.12
Serving Size: 1 slice
Ingredients
- 3 ขนาดกลางหรือ 4 ขนาดเล็ก กล้วยสุก
- 1/3 ถ้วย น้ํามัน (คาโนลาหรือผัก)
- 2 ไข่
- 2/3 ถ้วย น้ําตาลทรายขาว
- ถ้วย 1 ข้าวโอ๊ต (ทําอาหารแบบเก่าหรือแบบเร็ว)
- ถ้วย 1 แป้งอเนกประสงค์
- 1/2 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา
- 1 1/2 ช้อนชา ผงฟู
- 1/2 ช้อนชา เกลือ
- 1/4 ถ้วย ลูกเกดสับหรือถั่ว (ไม่จําเป็น)
Instructions
- เปิดเตาอบที่ 350 ° F
- สเปรย์ถาดอบด้วยสเปรย์ทําอาหารที่ไม่ติดกระทะ
- ปอกกล้วยและบดด้วยส้อม
- ตีน้ํามันและไข่ด้วยเครื่องผสม ใส่น้ําตาลลงไปตีจนฟู ตีกล้วยบด
- ผัดข้าวโอ๊ต แป้ง เบกกิ้งโซดา ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกันในชามใบเล็ก
- ผัดส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมเปียกจนเข้ากัน ผัดในส่วนผสมเสริมหากต้องการ
- เทแป้งลงในกระทะที่เตรียมไว้แล้วอบตามคําแนะนําด้านล่างจนกว่าเครื่องทดสอบที่เสียบตรงกลางขนมปังจะออกมาสะอาด
- กระทะก้อนขนาด 9 นิ้วคูณ 5 นิ้วอบประมาณ 50-60 นาที ถาดอบขนาด 9 นิ้วคูณ 13 นิ้ว อบประมาณ 20-22 นาที ถาดมัฟฟิน (ทํามัฟฟินได้ 16 ชิ้น) อบประมาณ 12-14 นาที
Tips
คุณสามารถทําขนมปังนี้ได้โดยไม่ต้องผสม ตีน้ํามันและไข่ด้วยพลังงานจํานวนมากด้วยตะกร้อมือหรือช้อน ขนมปังจะสูงขึ้นถ้าคุณตีอากาศเข้าไปมากขึ้น
หากใช้กระทะก้อนขนาด 9 นิ้วคูณ 5 นิ้ว ให้วางแผ่นฟอยล์ไว้ด้านบนของกระทะระหว่างการอบเพื่อป้องกันไม่ให้สีน้ําตาลเกิน
ใส่กล้วยทั้งลูกในช่องแช่แข็งหากมีสีเข้มและเป็นด่าง ละลาย ปอกเปลือก และบดเมื่อคุณพร้อมที่จะทําขนมปังกล้วย
เก็บขนมปังไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง
Nutrition Facts
16 servings per recipeServing Size: 1 slice
Amount Per Serving
Calories 150
- % Daily Value*
- Total Fat 6g
- 8%
- Saturated Fat 0.5g
- 3%
- Trans Fat 0g
- Cholesterol 25mg
- 8%
- Sodium 170mg
- 7%
- Total Carbohydrates 23g
- 8%
- Dietary Fiber 1g
- 4%
- Total Sugars 11g
- Includes 8g Added Sugars
- 16%
- Protein 2g
- วิตามินดี 0mcg
- 0%
- แคลเซียม 34mg
- 2%
- เหล็ก 1mg
- 6%
- โพแทสเซียม 115mg
- 2%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
