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烤燕麦松饼

Serves

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6

Cost/Serving

Cost Per Serving Icon

Serving Size: 2 muffins

Ingredients

  • 2 1/4 杯 水
  • 2 1/2 杯 燕麦（快速烹饪或老式）
  • 2 蛋
  • 4汤匙 红糖，分开
  • 2汤匙 油（菜籽油或蔬菜油）
  • 1 茶匙 发酵粉
  • 2 茶匙 肉桂粉，分开
  • 1/4杯 脱脂牛奶
  • 1 中等大小的苹果，切碎
  • 1/4杯 干果（葡萄干、蔓越莓、樱桃）

Instructions

  1. 将烤箱预热至 350°F。
  2. 在平底锅中，将水煮沸。 加入燕麦，煮一分钟。 关火，静置五分钟。
  3. 在搅拌碗中，用叉子将它们搅拌在一起：鸡蛋、3 汤匙红糖、油、发酵粉、1 茶匙肉桂粉和牛奶。
  4. 加入燕麦片、苹果和干果搅拌。
  5. 在一个小碗中，将剩余的 1 汤匙红糖和 1 茶匙肉桂搅拌在一起。
  6. 在松饼罐上轻轻涂上烹饪喷雾。 将燕麦片混合物分成 12 个松饼。 在松饼上撒上肉桂糖混合物。
  7. 烘烤 30 分钟，直到中心固定，顶部呈浅褐色。 食用前让松饼静置 5 分钟。
  8. 将剩菜存放在冰箱或冰柜的密封容器中。

Tips

与香蕉片、浆果和干果等配料一起食用。 其他想法是脱脂牛奶、切碎的核桃和杏仁片。

如果您不能使用松饼罐，请使用 8x8 英寸的平底锅烘烤 45 分钟。

为了快速轻松地享用早餐，将剩余的燕麦松饼冷冻起来。 在微波炉中重新加热。 使用除霜设置，直到加热。

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Nutrition Facts

6 Servings Per Recipe
Serving Size: 2 muffins
Amount Per Serving

Calories 260

 
% Daily Value*
Total Fat 9g
12%
Saturated Fat 1.5g
8%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 60mg
20%
Sodium 115mg
5%
Total Carbohydrates 40g
15%
Dietary Fiber 5g
18%
Total Sugars 16g
 
Includes 11g Added Sugars
22%
Protein 7g
 
維生素D 0mcg
0%
钙 104mg
8%
铁 2mg
10%
钾 205mg
4%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.