三文鱼馅饼
服务
6
成本/份数
份量: 1 patty
成分
- 1罐(14.75盎司) 鲑鱼,沥干
- 1 蛋
- 1 切碎的全麦面包片,或 5 块咸饼干,压碎
- 3 大葱(包括绿茎)或1/3杯白洋葱(切碎)(约1/3中等大小的洋葱)
- 1 个中等大小的丁香 大蒜,切碎或 1/8 茶匙大蒜粉
- 破折号 黑胡椒粉
- 1/2 茶匙 调味料(辣椒粉、辣椒粉或莳萝杂草)
- 2 茶匙 油(菜籽油或蔬菜油)
指示
- 去除鲑鱼身上的大骨头和皮肤。 用叉子将鲑鱼掰成块。
- 将鸡蛋打入一个大碗中。 用叉子搅拌。 加入鲑鱼、面包或饼干、洋葱、大蒜、胡椒粉和其他调味料。 轻轻混合。
- 成 6 个约 1/2 英寸厚的馅饼。
- 在大煎锅中用中火加热油。 将肉饼放入煎锅中。 让煎锅不盖盖。 煮 3 分钟。 用抹刀把肉饼翻过来。 将另一面煮 3-4 分钟至 145° F 的温度,立即食用。
技巧
尽可能少地移动馅饼,以免它们破裂。
肉饼可以在烹饪前或烹饪后冷冻 2-3 个月。
将剩下的肉饼冷藏最多四天。 馅饼不会那么脆。
营养成分
6 Servings Per Recipe份量: 1 patty
每份含量
卡路里 110
- % 每日价值*
- 总脂肪 5g
- 6%
- 饱和脂肪 1g
- 5%
- 反式 脂肪 0g
- 胆固醇 75mg
- 25%
- 钠 230mg
- 10%
- 总碳水化合物 3g
- 1%
- 膳食纤维 1g
- 4%
- 总糖 0g
- 添加糖
- NA*
- 蛋白 14g
- 維生素D 7.8mcg
- 39%
- 钙 167mg
- 13%
- 铁 0.8mg
- 4%
- 钾 218mg
- 5%
* 每日摄入量百分比 (DV) 告诉您一份食物中的营养成分对日常饮食的贡献。每天 2,000 卡路里用于一般营养建议。
NA* - 我们目前正在整合新的 FDA 营养标准。配方目前没有添加糖信息。我们将尽快更新信息。