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三文鱼馅饼

Serves

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6

Cost/Serving

Cost Per Serving Icon

Serving Size: 1 patty

Ingredients

  • 1罐（14.75盎司） 鲑鱼，沥干
  • 1 蛋
  • 1 切碎的全麦面包片，或 5 块咸饼干，压碎
  • 3 大葱（包括绿茎）或1/3杯白洋葱（切碎）（约1/3中等大小的洋葱）
  • 1 个中等大小的丁香 大蒜，切碎或 1/8 茶匙大蒜粉
  • 破折号 黑胡椒粉
  • 1/2 茶匙 调味料（辣椒粉、辣椒粉或莳萝杂草）
  • 2 茶匙 油（菜籽油或蔬菜油）

Instructions

  1. 去除鲑鱼身上的大骨头和皮肤。 用叉子将鲑鱼掰成块。
  2. 将鸡蛋打入一个大碗中。 用叉子搅拌。 加入鲑鱼、面包或饼干、洋葱、大蒜、胡椒粉和其他调味料。 轻轻混合。
  3. 成 6 个约 1/2 英寸厚的馅饼。
  4. 在大煎锅中用中火加热油。 将肉饼放入煎锅中。 让煎锅不盖盖。 煮 3 分钟。 用抹刀把肉饼翻过来。 将另一面煮 3-4 分钟至 145° F 的温度，立即食用。

Tips

尽可能少地移动馅饼，以免它们破裂。

肉饼可以在烹饪前或烹饪后冷冻 2-3 个月。

将剩下的肉饼冷藏最多四天。 馅饼不会那么脆。

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Nutrition Facts

6 Servings Per Recipe
Serving Size: 1 patty
Amount Per Serving

Calories 110

 
% Daily Value*
Total Fat 5g
6%
Saturated Fat 1g
5%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 75mg
25%
Sodium 230mg
10%
Total Carbohydrates 3g
1%
Dietary Fiber 1g
4%
Total Sugars 0g
 
Added Sugars
NA*
Protein 14g
 
維生素D 7.8mcg
39%
钙 167mg
13%
铁 0.8mg
4%
钾 218mg
5%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.