ซุปถั่วดําฤดูหนาว
เสิร์ฟ
4
ค่าใช้จ่าย/การให้บริการ
$0.90
หนึ่งหน่วยบริโภค: 1 1/4 cups
วัตถุ ดิบ
- ถ้วย 3 ถั่วดําปรุงสุก
- 2 ช้อนชา น้ํามันพืช
- 1/2 ถ้วย หัวหอมสับ (ประมาณ 1/2 หัวหอมขนาดกลาง)
- 1 ช้อนโต๊ะ พริกป่น
- 1 ช้อนชา ยี่หร่าป่น (ไม่จําเป็น)
- 1 กระป๋อง (14.5 ออนซ์) มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าสไตล์เม็กซิกัน
- ถ้วย 1 น้ำ
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ํามะนาวหรือน้ํามะนาว (ไม่จําเป็น)
- โยเกิร์ตไม่มีไขมันหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ําและผักชีสําหรับปรุงแต่ง (ไม่จําเป็น)
คำ แนะ นำ
- เตรียมถั่วตามคําแนะนํา
- ตั้งน้ํามันในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มหัวหอมและปรุงอาหาร ผัดจนหัวหอมเริ่มนิ่ม (ประมาณ 2 ถึง 3 นาที) ใส่พริกป่นลงไป เพิ่มยี่หร่าหากต้องการ ปรุงอาหารและคนเป็นเวลา 1 นาที
- ใส่มะเขือเทศ ถั่ว และน้ํา นําไปต้ม ลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที (ปิดฝา)
- นําออกจากเตาแล้วคนในน้ํามะนาวหรือน้ํามะนาวหากต้องการ
- โรยหน้าก่อนเสิร์ฟ
เคล็ด ลับ
คุณสามารถใช้ถั่วดําลดโซเดียม 2 กระป๋อง (15 ออนซ์) (ล้าง) แทนถั่วดําที่ปรุงสุกแล้ว
ซุปสามารถปรุงในหม้อหุงช้าในระดับต่ําเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง
ทําให้ซุปบางลงโดยเติมน้ํา ทําให้ซุปข้นขึ้นโดยปรุงนานขึ้นโดยไม่มีฝาปิด
ข้อมูลโภชนาการ
4 Servings Per Recipeหนึ่งหน่วยบริโภค: 1 1/4 cups
ปริมาณต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
แค ลอรี่ 230
- % ปริมาณที่แนะนําต่อวัน*
- ไขมันทั้งหมด 3.5g
- 4%
- ไขมันอิ่มตัว .5g
- 3%
- ทรานส์ อ้วน 0g
- คอเลสเตอรอล 0mg
- 0%
- โซเดียม 670mg
- 29%
- คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 38g
- 14%
- ใยอาหาร 13g
- 46%
- น้ําตาลทั้งหมด 4g
- มี 0g น้ําตาลที่เติม
- 0%
- โปรตีน 13g
- วิตามินดี 0mcg
- 0%
- แคลเซียม 64mg
- 4%
- เหล็ก 3mg
- 15%
- โพแทสเซียม 705mg
- 15%
* % ปริมาณที่แนะนําต่อวัน (DV) จะบอกคุณว่าสารอาหารในหนึ่งหน่วยบริโภคมีส่วนช่วยในการรับประทานอาหารในแต่ละวันมากน้อยเพียงใด 2,000 แคลอรี่ต่อวันใช้สําหรับคําแนะนําด้านโภชนาการทั่วไป
NA* - ขณะนี้เรากําลังอยู่ในขั้นตอนการบูรณาการมาตรฐานโภชนาการใหม่ขององค์การอาหารและยา ข้อมูลน้ําตาลที่เพิ่มเข้ามายังไม่มีสําหรับสูตรในขณะนี้ เราจะอัปเดตข้อมูลในไม่ช้า