Get Help Buying Healthy Foods
Open Mobile Menu

ไก่กับเห็ด

Serves

Serves Icon

4

Cost/Serving

Cost Per Serving Icon

$2.79

Serving Size: 1 piece of chicken and 1/4 cup mushrooms

Ingredients

  • 1/4 ถ้วยบวก 1 ช้อนโต๊ะ แป้งขาวแบ่ง
  • 1/2 ช้อนชา เกลือ
  • 1/2 ช้อนชา พริกไทยดําป่น
  • 4 น่องไก่ไม่มีกระดูกไม่มีหนัง
  • 3/4 ถ้วย น้ําซุปไก่โซเดียมลดลง
  • 1/2 ปอนด์ เห็ดสดหั่นบาง ๆ
  • 1 ช้อนชา ผงกระเทียม
  • สด 1 ช้อนโต๊ะ (หรือแห้ง 1 ช้อนชา) สมุนไพรสับ (โหระพา, กุ้ยช่าย, ออริกาโน, ผักชีฝรั่ง)

Instructions

  1. ในชามขนาดเล็กใช้ส้อมคนแป้ง 1/4 ถ้วยเกลือและพริกไทยดําป่นให้เข้ากัน จุ่มไก่แต่ละชิ้นลงในส่วนผสมแป้งเพื่อเคลือบทุกด้าน
  2. ตั้งกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ฉีดพ่นด้วยสเปรย์ทําอาหาร ใส่ไก่เคลือบลงในกระทะ ปิดฝา ปรุงไก่ประมาณ 5-6 นาที
  3. ใช้ที่คีบหรือไม้พายพลิกไก่ ปิดฝา ปรุงอาหารอีก 5-6 นาทีหรือจนกว่าอุณหภูมิภายในของไก่จะอยู่ที่ 165°F ใช้ส้อมที่สะอาดเพื่อย้ายไก่จากกระทะไปยังจาน
  4. ใส่น้ําซุป เห็ด ผงกระเทียม และสมุนไพรลงในกระทะ ปิดฝา ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีกวนเป็นครั้งคราว
  5. ผัดแป้งที่เหลือ 1 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมของเห็ด ปรุงอาหารและคนให้เข้ากันจนข้นประมาณ 2 นาที
  6. เสิร์ฟเห็ดเป็นท็อปปิ้งสําหรับไก่

Tips

ใช้เนื้อไก่ไม่มีกระดูกไม่มีหนังแทนไก่ชิ้นใหญ่ การดําเนินการนี้จะเปลี่ยนขนาดเสิร์ฟเป็นเนื้อไก่ประมาณ 2 ชิ้น

ปรับปริมาณไก่ขึ้นหรือลงขึ้นอยู่กับจํานวนคนที่คุณวางแผนจะเสิร์ฟ

ใช้กระเทียมสับ 1 กลีบแทนผงกระเทียม

อย่าล้างไก่ดิบก่อนปรุงอาหาร

ไก่ปรุงสุกหนึ่งเสิร์ฟประมาณ 3 ออนซ์

Print Recipe

Print Recipe

Nutrition Facts

4 servings per recipe
Serving Size: 1 piece of chicken and 1/4 cup mushrooms
Amount Per Serving

Calories 230

 
% Daily Value*
Total Fat 6g
8%
Saturated Fat 1.5g
8%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 140mg
47%
Sodium 540mg
23%
Total Carbohydrates 10g
4%
Dietary Fiber 1g
4%
Total Sugars 1g
 
Includes 0g Added Sugars
0%
Protein 33g
 
วิตามินดี 0mcg
0%
แคลเซียม 20mg
2%
เหล็ก 2mg
10%
โพแทสเซียม 604mg
15%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.