ผัดเนื้อและผัก
Serves
4
Cost/Serving
$1.63
Serving Size: 1 1/2 cups stir fry and 2/3 cup instant brown rice
Ingredients
- 2 ช้อนชา ขิงป่น
- 1 ช้อนชา ผงกระเทียม
- 1/4 ถ้วย ซีอิ๊วโซเดียมต่ํา
- 1/4 ถ้วย น้ำ
- 1/2 ปอนด์ เนื้อไม่ติดมันหรือหมู (หั่นบาง ๆ กับเมล็ดข้าว)
- ถ้วย 2 ข้าวกล้องสําเร็จรูป (หรือบะหมี่โฮลวีต), ดิบ
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ํามัน (คาโนลาหรือผัก) แบ่ง
- ถ้วย 7 ผักสับ (เช่น แครอท บรอกโคลี เห็ด พริกหยวก และหัวหอม) หรือผัดผักแช่แข็ง 24 ออนซ์ ละลาย
- 1 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด
Instructions
- ผสมขิง ผงกระเทียม ซีอิ๊วขาว และน้ําเปล่า เทส่วนผสม 1/4 ถ้วยลงในถุงพลาสติกที่ปิดสนิทแล้วเก็บส่วนที่เหลือไว้ เพิ่มเนื้อสัตว์ลงในถุง ปิดผนึกถุงและวางไว้ในตู้เย็นประมาณ 20 นาที
- เตรียมข้าวกล้องตามคําแนะนําบนบรรจุภัณฑ์สําหรับ 4 เสิร์ฟ
- อุ่นน้ํามัน 1 ช้อนโต๊ะในกระทะขนาดใหญ่ เมื่อน้ํามันร้อนใส่เนื้อจากถุงพลาสติกลงไปผัดจนเป็นสีน้ําตาล การดําเนินการนี้จะใช้เวลา 1 ถึง 3 นาที ทิ้งของเหลวออกจากถุง
- นําเนื้อออกจากกระทะพักไว้และปิดฝา ใส่น้ํามัน 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ
- ใส่ผักแข็งสับเมื่อน้ํามันร้อน ผัดและปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที ใส่ผักอ่อนสับ ผัดและปรุงอาหารจนนุ่ม (ประมาณ 5 นาที)
- ใส่แป้งข้าวโพดลงในส่วนผสมขิงที่บันทึกไว้แล้วคนให้เข้ากัน
- นําเนื้อกลับไปที่กระทะเมื่อผักนุ่ม เพิ่มส่วนผสมแป้งข้าวโพดและปรุงอาหารประมาณ 2 นาทีจนเป็นฟอง
- เสิร์ฟบนข้าวกล้อง
Tips
ล้างมือและผลิตผลสดใต้น้ําไหล ตัดแต่ง ปอกเปลือก และแกนผักโดยใช้มีดที่สะอาดและเขียงที่สะอาด จากนั้นสับหรือหั่นผลิตผล
เพิ่มซอสร้อนสองสามหยดลงในส่วนผสมของขิงถ้าคุณชอบรสเผ็ด
เนื้อจะหั่นเป็นเส้นได้ง่ายกว่าหากคุณแช่แข็งเป็นเวลา 20 นาที
Nutrition Facts
4 Servings Per RecipeServing Size: 1 1/2 cup stir fry and 2/3 cup brown rice
Amount Per Serving
Calories 420
- % Daily Value*
- Total Fat 13g
- 17%
- Saturated Fat 2g
- 10%
- Trans Fat 0g
- Cholesterol 40mg
- 13%
- Sodium 660mg
- 29%
- Total Carbohydrates 58g
- 21%
- Dietary Fiber 7g
- 25%
- Total Sugars 7g
- Includes 0g Added Sugars
- 0%
- Protein 21g
- วิตามินดี 0mcg
- 0%
- แคลเซียม 71mg
- 6%
- เหล็ก 3mg
- 15%
- โพแทสเซียม 860mg
- 20%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.
