Nhận trợ giúp mua thực phẩm lành mạnh
Mở menu di động

Thịt bò và rau xào

Phục vụ

Serves Icon

4

Chi phí / Phục vụ

Cost Per Serving Icon

$1.63

Kích thước phục vụ: 1 1/2 cups stir fry and 2/3 cup instant brown rice

Nguyên liệu

  • 2 muỗng cà phê gừng xay
  • 1 muỗng cà phê bột tỏi
  • 1/4 cốc nước tương ít natri
  • 1/4 cốc Nước
  • 1/2 pound thịt bò nạc hoặc thịt lợn (thái lát mỏng so với hạt)
  • 2 cốc gạo lứt ăn liền (hoặc mì lúa mì nguyên hạt), chưa nấu chín
  • 2 muỗng canh Dầu (cải dầu hoặc rau), chia
  • 7 cốc rau xắt nhỏ (như cà rốt, bông cải xanh, nấm, ớt chuông và hành tây) hoặc 24 ounce rau xào đông lạnh, rã đông
  • 1 muỗng canh Cornstarch

Chỉ thị

  1. Trộn gừng, bột tỏi, nước tương và nước. Đổ 1/4 cốc hỗn hợp vào túi nhựa kín và để dành phần còn lại. Thêm thịt vào túi. Niêm phong túi và đặt nó trong tủ lạnh trong khoảng 20 phút.
  2. Chuẩn bị gạo lứt theo hướng dẫn trên bao bì cho 4 phần.
  3. Đun nóng 1 muỗng canh dầu trong chảo lớn. Khi dầu nóng, thêm thịt từ túi nhựa và khuấy cho đến khi nâu. Quá trình này sẽ mất từ 1 đến 3 phút. Bỏ chất lỏng ra khỏi túi.
  4. Lấy thịt ra khỏi chảo, để sang một bên và đậy nắp. Thêm 1 muỗng canh dầu vào chảo.
  5. Thêm rau cứng xắt nhỏ khi dầu nóng. Khuấy và nấu chúng trong 3 phút. Thêm rau mềm xắt nhỏ. Khuấy và nấu cho đến khi mềm (khoảng 5 phút).
  6. Thêm bột ngô vào hỗn hợp gừng đã tiết kiệm và khuấy cho đến khi mịn.
  7. Cho thịt trở lại chảo khi rau mềm. Thêm hỗn hợp bột ngô và nấu trong khoảng 2 phút cho đến khi sủi bọt.
  8. Phục vụ trên gạo lứt.

Mẹo

Rửa tay và sản phẩm tươi dưới vòi nước chảy. Cắt tỉa, gọt vỏ và rau lõi bằng dao sạch và thớt sạch. Sau đó cắt nhỏ hoặc cắt lát sản phẩm.

Thêm một vài giọt nước sốt nóng vào hỗn hợp gừng nếu bạn thích hương vị cay.

Thịt dễ cắt thành dải hơn nếu bạn đông lạnh trong 20 phút.

Print Recipe

In công thức

Thành phần dinh dưỡng

4 Servings Per Recipe
Kích thước phục vụ: 1 1/2 cup stir fry and 2/3 cup brown rice
Số lượng mỗi khẩu phần

Calo 420

 
% Giá trị hàng ngày*
Tổng chất béo 13g
17%
Chất béo bão hòa 2g
10%
Trans Mỡ 0g
 
Cholesterol 40mg
13%
Natri 660mg
29%
Tổng lượng carbohydrate 58g
21%
Chất xơ 7g
25%
Tổng lượng đường 7g
 
Bao gồm 0g Đường bổ sung
0%
Protein 21g
 
Vitamin D 0mcg
0%
Canxi 71mg
6%
Sắt 3mg
15%
Kali 860mg
20%

* % Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết một chất dinh dưỡng trong một khẩu phần thực phẩm đóng góp bao nhiêu vào chế độ ăn uống hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng chung.

NA* - Chúng tôi hiện đang trong quá trình tích hợp Tiêu chuẩn Dinh dưỡng mới của FDA. Thông tin Đường được thêm vào hiện không có sẵn cho công thức. Chúng tôi sẽ sớm cập nhật thông tin.