Vivir con el presupuesto de un estudiante universitario es difícil y planificar las comidas con anticipación no es fácil con gran parte de mi tiempo yendo al trabajo y a la escuela. Cuando tengo mucho trabajo escolar que hacer, por lo general como más bocadillos que comidas. ¡Estoy preparada para esas semanas ocupadas! He abastecido mi apartamento con un suministro de bocadillos nutritivos que puedo tomar y disfrutar fácilmente durante todo el día. Los bocadillos adecuados me dan la energía que necesito para superar mi apretada agenda y mantenerme sintiéndome bien durante todo el día.

El verano pasado realicé un proyecto de fijación de precios como parte de mi trabajo en Spend Smart. Come inteligentemente. equipo. Comparé los precios de las frutas y verduras saludables con los precios de los bocadillos menos nutritivos pero más tradicionales. Como era de esperar, los bocadillos de frutas azucaradas, las galletas y las papas fritas a menudo eran menos costosos en comparación con las galletas integrales, los palitos de queso y las frutas frescas. Pero, cuando di un paso atrás para pensar en lo que estaba obteniendo por mi dinero, me di cuenta de que los alimentos más saludables eran en realidad un valor mayor. Necesito las proteínas, vitaminas y minerales que me proporcionan. Los otros bocadillos eran muy baratos, pero tampoco contenían las cosas que necesito para mantenerme alerta y mantener mi energía.

Por ejemplo, podría comprar galletas integrales y mantequilla de maní por $0.44 por porción. Podría comprar galletas con chispas de chocolate por $ 0.16 por porción, pero me perdería el grano integral, la proteína y la fibra que me mantienen lleno. Las galletas me costarían menos, pero parece ser un caso de «¡obtienes lo que pagas!» Cuando veo que se acerca una semana en mi agenda con muchos exámenes o proyectos pendientes, me abastezco de bocadillos que incluyen granos integrales, proteínas, vitaminas, minerales y fibra. También trataré de asegurarme de que cada uno de mis bocadillos incluya dos grupos de alimentos. ¡Aquí hay algunas ideas para comenzar con su alijo de bocadillos saludables!

• Plátanos y mantequilla de cacahuete
• Rebanadas de queso y galletas integrales
• Pavo en rodajas y pretzels
• Zanahorias y hummus
• Yogur con fruta
• Rodajas de manzana y queso en tiras

Taylor

Estudiante de Dietética de ISU