เนื้อซี่โครงหมูและผัก

เสิร์ฟ

Serves Icon

6

ค่าใช้จ่าย/การให้บริการ

Cost Per Serving Icon

$1.10

หนึ่งหน่วยบริโภค: 3 ounces meat and 1 cup vegetables

วัตถุ ดิบ

  • ถ้วย 2 หัวหอม (หั่นเป็นชิ้น) (ประมาณ 1/2 ปอนด์หรือ 2 หัวหอมขนาดกลาง)
  • ถ้วย 2 มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (ประมาณ 12 ออนซ์หรือ 2 กลาง)
  • ถ้วย 2 เบบี้แครอทหรือแครอทธรรมดา 3/4 ปอนด์หั่นบาง ๆ
  • 2 ช้อนโต๊ะ น้ํามัน (คาโนลาหรือผัก) แบ่ง
  • 1/4 ช้อนชา เกลือ
  • 1/4 ช้อนชา พริกไทยดําป่น
  • ปอนด์ 1 1/4 เนื้อซี่โครงหมู
  • สําหรับถู:
  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ําตาลทรายแดง
  • 1/2 ช้อนชา ผงกระเทียม
  • 1/2 ช้อนชา พริกไทยดําป่น
  • 1/4 ช้อนชา เกลือ

คำ แนะ นำ

  1. เปิดเตาอบที่ 400 ° F
  2. ผสมผักกับน้ํามัน 1 ช้อนโต๊ะเกลือและพริกไทยในชาม
  3. วางผักรอบขอบกระทะขนาด 9"x 13" ใส่ในเตาอบ
  4. ใช้ชามขนาดเล็กเพื่อถู ผสมน้ําตาลทรายแดง กระเทียม พริกไทย และเกลือลงในชาม
  5. โรยถูให้ทั่วเนื้อซี่โครง กดเบา ๆ เพื่อให้ถูติดกับเนื้อย่าง ล้างมือให้สะอาดหลังจากจับเนื้อดิบ
  6. อุ่นน้ํามันพืช 1 ช้อนโต๊ะในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มเนื้อซี่โครง สีน้ําตาลด้านข้างของเนื้อ ปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาทีต่อด้าน
  7. โอนหมูไปที่กึ่งกลางของกระทะด้วยผัก นําเข้าอบประมาณ 40 นาที ตรวจสอบอุณหภูมิหลังจาก 30 นาทีในเตาอบ
  8. นําออกจากเตาอบเมื่อเทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิเนื้ออ่านค่า 145ºF ปล่อยให้เซ็ตตัวเป็นเวลา 5 นาที ฝานและเสิร์ฟ

เคล็ด ลับ

ปล่อยให้เนื้อพักอย่างน้อย 3 นาทีก่อนหั่นเพื่อความปลอดภัยและคุณภาพ

ข้อมูลโภชนาการ

6 Servings Per Recipe
หนึ่งหน่วยบริโภค: 3 ounces meat and 1 cup vegetables

ปริมาณต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

แค ลอรี่ 240


 
% ปริมาณที่แนะนําต่อวัน*
ไขมันทั้งหมด 8g
10%
ไขมันอิ่มตัว 1.5g
8%
ทรานส์ อ้วน 0g
 
คอเลสเตอรอล 55mg
18%
โซเดียม 310mg
13%
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 19g
7%
ใยอาหาร 4g
14%
น้ําตาลทั้งหมด 7g
 
มี 2g น้ําตาลที่เติม
4%
โปรตีน 22g
 

วิตามินดี 0.4mcg
2%
แคลเซียม 31mg
2%
เหล็ก 2mg
11%
โพแทสเซียม 749mg
16%

* % ปริมาณที่แนะนําต่อวัน (DV) จะบอกคุณว่าสารอาหารในหนึ่งหน่วยบริโภคมีส่วนช่วยในการรับประทานอาหารในแต่ละวันมากน้อยเพียงใด 2,000 แคลอรี่ต่อวันใช้สําหรับคําแนะนําด้านโภชนาการทั่วไป