เนื้อซี่โครงหมูและผัก
เสิร์ฟ
6
ค่าใช้จ่าย/การให้บริการ
$1.10
หนึ่งหน่วยบริโภค: 3 ounces meat and 1 cup vegetables
วัตถุ ดิบ
- ถ้วย 2 หัวหอม (หั่นเป็นชิ้น) (หัวหอมขนาดกลาง 2 หัว)
- ถ้วย 2 มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (2 ขนาดกลาง)
- ถ้วย 2 เบบี้แครอทหรือแครอทธรรมดา 3/4 ปอนด์หั่นบาง ๆ
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ํามัน (คาโนลาหรือผัก) แบ่ง
- 1/4 ช้อนชา เกลือ
- 1/4 ช้อนชา พริกไทยดําป่น
- ปอนด์ 1 1/4 เนื้อซี่โครงหมู
- สําหรับถู:
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ําตาลทรายแดง
- 1/2 ช้อนชา ผงกระเทียม
- 1/2 ช้อนชา พริกไทยดําป่น
- 1/4 ช้อนชา เกลือ
คำ แนะ นำ
- เปิดเตาอบที่ 400 ° F
- ในชามขนาดกลาง ผัดหัวหอม มันฝรั่ง แครอท น้ํามัน 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกัน
- วางผักรอบขอบกระทะขนาด 9"x 13" ใส่ในเตาอบ
- ใช้ชามขนาดเล็กเพื่อถู ผสมน้ําตาลทรายแดง กระเทียม พริกไทย และเกลือลงในชาม
- โรยถูให้ทั่วเนื้อซี่โครง กดเบา ๆ เพื่อให้ถูติดกับเนื้อย่าง ล้างมือให้สะอาดหลังจากจับเนื้อดิบ
- อุ่นน้ํามันพืช 1 ช้อนโต๊ะในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มเนื้อซี่โครง สีน้ําตาลด้านข้างของเนื้อ ปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาทีต่อด้าน
- โอนหมูไปที่กึ่งกลางของกระทะด้วยผัก นําเข้าอบประมาณ 40 นาที ตรวจสอบอุณหภูมิหลังจาก 30 นาทีในเตาอบ
- นําออกจากเตาอบเมื่อเทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิเนื้ออ่านค่า 145ºF ปล่อยให้เซ็ตตัวเป็นเวลา 5 นาที ฝานและเสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
6 Servings Per Recipeหนึ่งหน่วยบริโภค: 3 ounces meat and 1 cup vegetables
ปริมาณต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
แค ลอรี่ 240
- % ปริมาณที่แนะนําต่อวัน*
- ไขมันทั้งหมด 8g
- 10%
- ไขมันอิ่มตัว 1.5g
- 8%
- ทรานส์ อ้วน 0g
- คอเลสเตอรอล 55mg
- 18%
- โซเดียม 310mg
- 13%
- คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 19g
- 7%
- ใยอาหาร 4g
- 14%
- น้ําตาลทั้งหมด 7g
- มี 2g น้ําตาลที่เติม
- 4%
- โปรตีน 22g
- วิตามินดี 0mcg
- 0%
- แคลเซียม 40mg
- 4%
- เหล็ก 2mg
- 10%
- โพแทสเซียม 755mg
- 15%
* % ปริมาณที่แนะนําต่อวัน (DV) จะบอกคุณว่าสารอาหารในหนึ่งหน่วยบริโภคมีส่วนช่วยในการรับประทานอาหารในแต่ละวันมากน้อยเพียงใด 2,000 แคลอรี่ต่อวันใช้สําหรับคําแนะนําด้านโภชนาการทั่วไป
