ซุปฤดูใบไม้ร่วง
เสิร์ฟ
6
ค่าใช้จ่าย/การให้บริการ
$1.15
หนึ่งหน่วยบริโภค: 1 1/2 cups
วัตถุ ดิบ
- 1 สควอชบัตเตอร์นัท (ประมาณ 4 ปอนด์)
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ํามัน (คาโนลา มะกอก หรือผัก)
- 1 หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (ประมาณ 1 ถ้วย)
- 2 แอปเปิ้ล (ปอกเปลือกคว้านและหั่นบาง ๆ ) (ประมาณ 2 ถ้วย)
- ถ้วย 4 น้ําซุปไก่โซเดียมลดลง
- ออนซ์ 4 Neufchatel ครีมชีสหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
คำ แนะ นำ
- ล้างสควอชและซับให้แห้งด้วยกระดาษชําระ แทงผิวหนัง 6-8 ครั้งด้วยมีดหรือส้อม วางสควอชบนจานที่ปลอดภัยสําหรับไมโครเวฟ และไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาที
- เมื่อผิวของสควอชเย็นพอที่จะสัมผัสได้ให้ตัดด้านบนและด้านล่างของสควอชออก ตัดเปลือกออกแล้วผ่าครึ่งตามยาว ตักเมล็ดออก ตัดสควอชเป็นก้อน
- ตั้งน้ํามันในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มหัวหอมและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
- ใส่สควอช แอปเปิ้ล และน้ําซุปไก่ ตั้งไฟให้เดือดแล้วลดความร้อนลงเหลือต่ําปานกลาง ปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาทีจนสควอชและแอปเปิ้ลนุ่ม
- ปั่นซุปจนเนียนโดยใช้เครื่องปั่น เครื่องปั่น หรือเครื่องเตรียมอาหาร
- นําซุปกลับใส่กระทะแล้วใส่ชีส Neufchatel ปรุงอาหารและคนด้วยตะกร้อมือจนชีสเนียน
เคล็ด ลับ
ดูวิธีการเตรียมสควอชฤดูหนาว
ข้อมูลโภชนาการ
6 servings per recipeหนึ่งหน่วยบริโภค: 1 1/2 cups
ปริมาณต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
แค ลอรี่ 210
- % ปริมาณที่แนะนําต่อวัน*
- ไขมันทั้งหมด 7g
- 9%
- ไขมันอิ่มตัว 2.5g
- 13%
- ทรานส์ อ้วน 0g
- คอเลสเตอรอล 15mg
- 5%
- โซเดียม 440mg
- 19%
- คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 35g
- 13%
- ใยอาหาร 6g
- 21%
- น้ําตาลทั้งหมด 12g
- มี 0g น้ําตาลที่เติม
- 0%
- โปรตีน 6g
- วิตามินดี 0mcg
- 0%
- แคลเซียม 138mg
- 10%
- เหล็ก 2mg
- 10%
- โพแทสเซียม 955mg
- 20%
* % ปริมาณที่แนะนําต่อวัน (DV) จะบอกคุณว่าสารอาหารในหนึ่งหน่วยบริโภคมีส่วนช่วยในการรับประทานอาหารในแต่ละวันมากน้อยเพียงใด 2,000 แคลอรี่ต่อวันใช้สําหรับคําแนะนําด้านโภชนาการทั่วไป
NA* - ขณะนี้เรากําลังอยู่ในขั้นตอนการบูรณาการมาตรฐานโภชนาการใหม่ขององค์การอาหารและยา ข้อมูลน้ําตาลที่เพิ่มเข้ามายังไม่มีสําหรับสูตรในขณะนี้ เราจะอัปเดตข้อมูลในไม่ช้า