หัวบีท
ประโยชน์ทางโภชนาการ
โฟเลต: อาจลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ
โซเดียมต่ํา: อาจช่วยลดความดันโลหิตสูงได้
ตัวเลือก
เลือกหัวบีทที่เรียบแน่นกลมและสีเข้ม หัวบีทขนาดเล็กมักจะนุ่มกว่า
จัด เก็บ
หากมีใบไม้ให้นําออก พวกเขาสามารถปรุงหรือรับประทานดิบ เก็บหัวบีทไว้ในถุงพลาสติกในตู้เย็นได้นานถึง 3 สัปดาห์
การทําความสะอาด
ล้างหัวบีทด้วยน้ําเย็นและขัดด้วยแปรงผัก
เตรียม
ด้านในของหัวบีทจะเปื้อนเคาน์เตอร์เขียงและมือ หากคุณต้องการตัดหัวบีท ให้คลุมพื้นผิวการทํางานด้วยกระดาษแว็กซ์หรือพลาสติกแรปก่อนเริ่ม
