Zapatero de melocotón
¡Bienvenidos a junio! El verano ya está aquí y todos nosotros en Spend Smart. Come inteligentemente. esperan con ansias las comidas de verano. Este mes nos vamos a centrar en unos sabrosos postres de verano. El primero de hoy es Peach Cobbler.
Hacer (¡Desordenado!) Recuerdos
Tengo buenos recuerdos de cocinar y hornear con mi mamá cuando era niña. Algunos de mis recuerdos favoritos de la cocina incluyen hornear muffins y galletas, y hacer gelatina de ciruela de playa casera con fruta que recogíamos a mano de la playa. Al ser uno de cuatro hijos, pasar tiempo con mi mamá en la cocina me permitió pasar tiempo de calidad uno a uno, y ahora que tengo mis propios hijos, veo lo valioso que puede ser ese tiempo.
¡Feliz Día Nacional de la Nuez!
A veces, por las mañanas, cuando llevo a mis hijos a la escuela, el locutor de radio nos dice qué podemos celebrar ese día. Puede ser una fiesta conocida o algo más pequeño. Por ejemplo, hoy, 13 demayo, es el Día Internacional del Hummus, el Día Nacional del Crouton y el Día Nacional del Cóctel de Frutas. Lo llamamos ‘el día del día’ y nos emocionamos mucho por ello.
Pizza Hecha Fácil
Cada vez que me preguntan cuáles son mis comidas favoritas, la pizza está en la parte superior de mi lista y los tacos están en segundo lugar. Hay tantas opciones de pizza que podría escribirla en mi plan de comidas varias veces en una semana y no cansarme de comerla. Cuando tengo ganas de una rebanada (¡o dos!), especialmente para el almuerzo, los Pizza Boats son una forma rápida de satisfacer ese antojo.
Olla de cocción lenta para uno o dos
A menudo escucho a las personas compartir que no usan una olla de cocción lenta porque generalmente cocinan para uno o dos y simplemente hace demasiada comida. Si has pensado de esta manera antes, me gustaría animarte a que reconsideres si la olla de cocción lenta podría ser realmente una herramienta útil. ¡Tengan paciencia conmigo!
¡El microondas está cantando!
De vez en cuando necesito recetas que requieren un mínimo de tiempo, esfuerzo y equipo. Me encanta cocinar y preparar grandes comidas para mi familia. Pero con nuestros dos hijos en actividades durante la semana, a veces una comida o un refrigerio que se puede preparar en el microondas es el camino a seguir. A mis hijos les gusta que nuestro microondas esté lo suficientemente bajo en nuestra despensa como para que nos ayuden. Mi hijo en edad preescolar puede practicar sus números ayudándome a usarlo para cocinar, y cuando termina el temporizador canta un pequeño jingle que a mi niño pequeño le encanta bailar. ¡Usar el microondas durante todo el día es una victoria para todos en mi casa!
