Tzatziki และ Pita Chips
Serves
8
Cost/Serving
Serving Size: 1/4 cup Tzatziki with 6 chips
Ingredients
- 1 แตงกวา (ผ่าครึ่งตามยาว)
- 1 ช้อนชา กระเทียม (ปอกเปลือกและสับละเอียด) (ประมาณ 1-2 กลีบ)
- 2 ภาชนะ (ภาชนะละ 6 ออนซ์) กรีกโยเกิร์ตธรรมดา
- 1 ช้อนชา ผักชีฝรั่งแห้งและ / หรือสะระแหน่สด
- 1/4 ช้อนชา เกลือ
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ํามันมะกอก
- 6 (6 1/2 นิ้ว) กระเป๋าขนมปังไฟลนก้นโฮลวีต
- น้ํามันมะกอกหรือสเปรย์ทําอาหารไม่ติดกระทะ
- ใบโหระพาแห้งผักชีฝรั่งผงกระเทียม (ไม่จําเป็น)
Instructions
- ใช้ช้อนขูดเมล็ดออกจากแตงกวา หั่นแตงกวาเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือฉีกโดยใช้กระต่ายขูด
- กระจายแตงกวาบนผ้าขนหนูกระดาษที่ด้านบนของผ้าเช็ดครัวที่สะอาด ม้วนผ้าขนหนูแล้วบีบเพื่อขจัดของเหลวส่วนเกิน โอนแตงกวาแห้งลงในชามขนาดใหญ่
- ใส่กระเทียมโยเกิร์ตผักชีฝรั่งแห้งหรือสะระแหน่สดเกลือและน้ํามันมะกอก ผสมให้เข้ากัน ปิดฝาและแช่เย็นจนเสิร์ฟ
- เปิดเตาอบที่ 350 ° F
- แบ่งไฟลนก้นออกเป็นครึ่ง แยกกระเป๋าออกเป็นส่วนที่หนากว่าและส่วนที่บางกว่า
- แปรงครึ่งหนึ่งด้วยน้ํามันมะกอกหรือสเปรย์ด้วยสเปรย์ทําอาหาร
- โรยด้วยใบโหระพาผักชีฝรั่งและผงกระเทียมหากต้องการ แปรงหรือฉีดอีกครั้งเพื่อช่วยให้เครื่องเทศเกาะติด
- หั่นครึ่งละ 4 ชิ้น อบครึ่งบางเป็นชุดเดียวและครึ่งหนาเป็นอีกชุดหนึ่ง
- นําเข้าอบ 10-16 นาที ดูอย่างใกล้ชิดเพื่อไม่ให้ไหม้
- เย็นและเก็บในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท เก็บไฟลนก้นไว้ 1-2 สัปดาห์
Tips
เสิร์ฟ Tzatziki ในวันรุ่งขึ้นเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด
เก็บ Tzatziki ไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 4 วัน
Nutrition Facts
8 Servings Per RecipeServing Size: 1/4 cup Tzatziki with 6 chips
Amount Per Serving
Calories 190
- % Daily Value*
- Total Fat 5g
- 6%
- Saturated Fat 1g
- 5%
- Trans Fat 0g
- Cholesterol 5mg
- 2%
- Sodium 340mg
- 15%
- Total Carbohydrates 29g
- 11%
- Dietary Fiber 3g
- 11%
- Total Sugars 3g
- Includes 0g Added Sugars
- 0%
- Protein 9g
- วิตามินดี 0mcg
- 0%
- แคลเซียม 63mg
- 4%
- เหล็ก 2mg
- 10%
- โพแทสเซียม 181mg
- 4%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.