หัว หอม
ประโยชน์ทางโภชนาการ
วิตามินซี: ช่วยรักษาบาดแผลและบาดแผลและช่วยระบบภูมิคุ้มกัน
ไฟเบอร์: ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและอาจลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ
ตัวเลือก
เลือกหัวหอมที่แห้งเงางามแน่นและไม่มีรอยบุบหรือรอยฟกช้ํา
จัด เก็บ
เก็บหัวหอมทั้งหัวไว้ในที่เย็นมืดและมีอากาศถ่ายเทได้ดีและใช้ภายใน 4 สัปดาห์
แช่เย็นหัวหอมหั่นในภาชนะที่ปิดสนิทและใช้ภายใน 7 วัน
การทําความสะอาด
ล้างหัวหอมด้วยน้ําเย็นก่อนใช้
เตรียม
เพิ่มหัวหอมแดงดิบลงในแซนวิชและสลัดเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบและรสชาติ
