随着寒冷天气的到来，我发现自己被一碗温暖的汤所吸引。 我男朋友最喜欢的汤是西兰花切达干酪，我们发现自己每年的这个时候都想吃它。 问题变成了，我们是去最近的餐馆尝试他们的，从商店拿一罐，还是从头开始制作？ 我最近尝试了这三个方法，并在这里分享我的想法！

首先，我从商店尝试了一个普通的品牌。 从我的公寓到杂货店的车程大约是7分钟，很快就找到了想要的汤。 回到家后，只需要在炉子上重新加热汤即可享用！ 第一次品尝时，我注意到汤中的西兰花块有多小，而且所有东西都有糊状的质地。 它尝起来很平淡，整体上没有浓郁的味道。

接下来是餐厅的西兰花切达干酪汤。 开车到餐厅大约需要 10 分钟，然后又花了 20 分钟来订购和接收我的食物。 在餐厅，您还可以选择面包、薯条或苹果。 我选择了面包，这是汤的一个很好的补充。 当我收到汤并开车回家时，它已经不冷不热了。 然而，这道汤味道鲜美，还加了切碎的胡萝卜，这是一种独特的触感。 这个比罐头汤的味道要多得多，包括许多你可以品尝到的调味料。

最后，归结为Spend Smart。 吃得聪明。 芝士西兰花汤 食谱。 这个食谱相当简单，需要冷冻西兰花、面粉、洋葱粉、黑胡椒、黄油、牛奶和奶酪。 除了西兰花和奶酪之外，我在公寓里有所有的食材，所以再一次开车到商店大约7分钟。 从开始到结束的准备时间约为 15 分钟，并有清晰、简洁的说明。 我使用了提示中建议的切达干酪丝，而不是食谱中列出的美国奶酪。 我认为切碎的奶酪给它带来了更俗气的味道。 西兰花是鲜绿色的，汤是光滑而温暖的。 味道比餐厅的味道更微妙，但它让奶酪和西兰花作为菜肴的明星闪耀。

以下是所有三种不同类型的西兰花切达干酪汤之间的比较。 每份的成本在餐厅是最高的，考虑到你确实得到了汤的配菜，与其他两家相比，它仍然相当高。 卡路里、脂肪和蛋白质在自制食物中含量最高，在我看来，这使它成为一顿更饱满的饭菜。 然而，钠是最低的，因为在自制版本中没有添加额外的盐。

总之，自制的 Spend Smart。 吃得聪明。 食谱是我书中的赢家。 快速简单的食谱和易于找到的食材使一顿饱腹、温暖、舒适的饭菜变得饱满、温暖、舒适。 我可能会尝试添加一些胡萝卜或其他香料，以提供更多我从餐厅用餐时喜欢的味道。 下次你像我和我的男朋友一样想吃西兰花切达干酪汤时，试试 Spend Smart。 吃得聪明。 芝士西兰花汤！

生物

安娜是爱荷华州立大学的一名大四学生，主修营养学，辅修人类发展和家庭研究。 除了担任 ISU Extension 的营养助理外，她还担任 ISU Creamery 零售店的经理。 她喜欢烘焙和烹饪，也喜欢在外面消磨时光！