在为 Spend Smart 创建配方时。 吃得聪明。 我们牢记的三件事是风味、成本和营养成分。 我们希望我们的食谱味道好,提供良好的营养,并且制作成本相对较低。 为了确定我们的食谱是否提供良好的营养,每个食谱都必须符合我们的 营养指南. 我们特别注意的一个准则是钠。 我们食谱中的钠含量需要低到中等。 限制取决于配方是否用于:
《美国人膳食指南》建议我们每天摄入少于 2,300 毫克的钠,并朝着大多数成年人每天不超过 1,500 毫克的理想限度迈进。 然而,平均而言,美国人每天摄入超过 3,400 毫克的钠。
为了满足我们的钠指南,我们使用各种香料来为我们的 Spend Smart 增添风味。 吃得聪明。 食谱,因此需要更少的盐。 我们最常使用的香料包括黑胡椒、大蒜粉、肉桂、小茴香、辣椒粉和意大利调味料混合物。 如果你手头只想保留一些香料,这些将是很好的开始。
以下是使用香料时要牢记的一些提示:
下周,Christine将分享一些关于购买香料和制作自己的调味料的技巧。