¿Cuánto hay en un día?
Los hábitos de compra inteligentes pueden reducir costos y aumentar el valor nutricional de las comidas. Gastar sabiamente en el pasillo de los productos lácteos significa comprar la mayor cantidad de calcio por su dólar.
De acuerdo con MiPlato y las Pautas Dietéticas para los Estadounidenses, las personas de nueve años en adelante necesitan tres porciones de lácteos al día. Cada porción aporta unos 300 mg de calcio.
| Recomendación diaria | |
| Niños | 2-3 años: 2 tazas 4-8 años: 2,5 tazas |
| Chicas | 9-13 años: 3 tazas 14-18 años: 3 tazas |
| Muchachos | 9-13 años: 3 tazas 14-18 años: 3 tazas |
| Mujeres | 19-30 años: 3 tazas 31-50 años: 3 tazas 51+ años: 3 tazas |
| Hombres | 19-30 años: 3 tazas 31-50 años: 3 tazas 51+ años: 3 tazas |
Fuente:MiPlato
Almacenamiento y desecho
- Verifique que los productos que requieren refrigeración estén fríos cuando los compre en la tienda.
- Haga que el pasillo de productos lácteos sea una de las últimas paradas en su viaje de compras para que los artículos no se calienten en el carrito.
- Refrigere todos los productos lácteos dentro de las dos horas posteriores a la compra. Guarde la leche en el compartimiento principal del refrigerador; Hace más frío que la puerta.
- Refrigere todos los quesos en su empaque original hasta que se abran.
- Envuelva bien el queso después de usarlo para evitar que crezca moho.
- Guarde los productos lácteos solo durante el tiempo recomendado: use la fecha en el paquete como guía.
- Por lo general, la leche se mantiene fresca durante una semana después de abrirla si se mantiene refrigerada a 40 °F o menos y el recipiente está cerrado.
- No devuelva la leche o la crema sin usar al envase original.
Video/Folleto
Opciones lácteas
| También se llama | Calorías | Gramos de grasa | % VD Calcio | % VD Vitamina D | |
| Leche desnatada | Leche descremada, leche descremada | 90 | 0 | 30 | 25 |
| Leche baja en grasa | 1% Leche | 110 | 2.5 | 30 | 25 |
| Leche baja en grasa | 2% Leche | 130 | 5 | 30 | 25 |
| Leche entera | Leche con vitamina D, leche homogeneizada | 150 | 8 | 30 | 25 |
| Leche de soja | NA | 100 | 4 | 45 | 30 |
| Leche de soja ligera | NA | 70 | 2 | 45 | 30 |
