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Wie magst du deine Zucchini?
Meine Kinder lieben Zucchini… in Kuchen also! Und ihre Oma (meine Mutter!) macht es gerne, wenn Zucchini Saison hat. Vor ein paar Wochen durfte Parker Oma helfen, Zucchinikuchen für uns zu backen. Es war ziemlich lecker mit Frischkäse-Frosting!
Vielseitiges Gemüse
Zucchini ist eines meiner Lieblingsgemüse, weil sie so vielseitig ist. Sie können diesen preiswerten Sommerkürbis beim Kochen und Backen auf verschiedene Arten verwenden. Als Kind habe ich Zucchini nicht so sehr geschätzt, aber jetzt, wo ich den größten Teil des Kochens bei mir zu Hause mache, liebe ich es, wie einfach es ist, dieses Gemüse so zu verwandeln, dass es den Bedürfnissen aller gerecht wird! Im Folgenden finden Sie einige meiner Lieblingsmethoden, um dieses leckere grüne Gemüse zu verwenden.
Die Früchte der Arbeit genießen
Vor ein paar Monaten habe ich einen Blog über den Garten in der Nachbarschaft geschrieben, zu dem meine Familie im Frühling und Sommer beiträgt. Mein Mann und ich haben keinen grünen Daumen, also haben wir es genossen, an einem Nachbarschaftsgarten teilzunehmen, den unsere Nachbarin Jen in ihrem Garten angelegt hat, um ihn mit ein paar von uns zu teilen, die in der Nähe wohnen.
