Blog
#WinterSquash
Jesen je, što znači bundeve, jabuke i zimske tikvice. Pretpostavljam da te je zadnji iznenadio. U jesen slušamo o svim stvarima bundeve i jabuke. Na temelju objava na društvenim mrežama, milijuni ljudi objavljuju o bundevama i jabukama, dok samo tisuće objavljuju o zimskim tikvicama. Iako se o zimskoj tikvici ne govori toliko, izvrsno je jesensko povrće uključiti u svoje obroke.
Svestrano zimsko povrće
Preselio sam se u Iowu prije 11 godina i još uvijek mi je teško cijeniti zime srednjeg zapada. Iako nisam ljubitelj snijega i brutalno hladnih temperatura, radujem se prelasku obroka svoje obitelji u jela koja nam donose toplinu i udobnost tijekom hladnijih mjeseci. Mnoge utješne namirnice koje su tradicionalne u mojoj obitelji u kasnu jesen i zimu bogate su i teške. Da bih dodao neku sortu, počeo sam uključivati recepte sa zimskom tikvicom kako bih dodao više povrća tijekom tjedna. Ispod je nekoliko mojih omiljenih recepata za korištenje zimske tikvice.
