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MyPlate-Serie – Jody
In den letzten zwei Wochen haben Christine und Katy darüber berichtet, wie sie MyPlate zu Hause verwenden, wenn sie über Mahlzeiten und Snacks nachdenken. Heute bin ich an der Reihe! Wir haben ein kleines Bild von MyPlate an unserem Kühlschrank, um uns daran zu erinnern, bei der Auswahl unserer Mahlzeiten und Snacks über ein Gleichgewicht zwischen den verschiedenen Lebensmittelgruppen nachzudenken. An manchen Tagen geht es uns besser als an anderen! Wenn ich Mahlzeiten plane und meine Einkaufsliste für die Woche schreibe, denke ich an MyPlate. Ich bin ein großer Fan davon, zu dieser Jahreszeit Suppe in meinen Speiseplan aufzunehmen, weil sie mehrere Lebensmittelgruppen in einem Gericht enthält. Einige unserer Favoriten sind Pasta Fagioli Suppe, mexikanische Hühnersuppe und vegetarisches Chili. Obwohl meine Kinder manchmal die Augen verdrehen, wenn ich mit ihnen über den Verzehr einer Vielzahl von Lebensmitteln (einschließlich Obst und Gemüse!) spreche, kann ich sagen, dass sie zuhören. An den Tagen, an denen meine Tochter ihr Mittagessen für die Schule einpackt, achtet sie zum Beispiel darauf, dass sie Artikel aus vier oder fünf der Lebensmittelgruppen enthält. Ich stelle nur sicher, dass ich einige Optionen zur Hand habe, aus denen sie wählen kann. Eine unterhaltsame Möglichkeit, Kindern etwas über MyPlate beizubringen, ist die Verwendung von Spend Smart.
Vegetarisches Chili
Willkommen in einem neuen Jahr! Zu Beginn des neuen Jahres habe ich mir zum Ziel gesetzt, mir wieder anzugewöhnen, am Wochenende Essen zuzubereiten, das ich unter der Woche zum Mittagessen mit zur Arbeit nehmen kann. Ein neues Rezept auf Spend Smart. Essen Sie intelligent. das ich perfekt dafür finde, ist vegetarisches Chili. Ich finde dieses Rezept einfach zuzubereiten, da es Tomaten und Bohnen aus der Dose und gefrorenen Mais verwendet. Das einzige Gemüse, das ich zum Hacken brauche, sind etwas Zwiebel und Paprika. Die Verwendung von Konserven und Tiefkühlprodukten bedeutet, dass ich sie zur Hand haben kann, wenn ich das Chili zubereiten möchte.
