Bài viết
Sản phẩm thịt bò bị đóng sầm không công bằng
Tôi thất vọng / mất tinh thần / ghê tởm khi thịt bò nạc không xương đang bị đẩy ra khỏi kệ hàng tạp hóa. Kết quả có thể là bánh hamburger có giá cao hơn, lãng phí protein có thể được sử dụng cho tiêu dùng của con người, ít đổi mới hơn, vài nghìn người mất việc làm và một công ty phá sản.
BEEF: Làm thế nào chúng ta có thể mua nó cho bữa tối?
Phần 1: Làm thế nào để tiết kiệm thịt bò xay
Joes cẩu thả
Cho dù bạn gọi chúng là quán rượu, thịt rời, nghi thức làm hay joes cẩu thả, thịt bò xay xào với rau xắt nhỏ, gia vị và nước sốt phục vụ trên bánh mì là một hit.
Thịt bò và rau xào
Bạn có bao giờ thèm đồ ăn mang đi không? Khi tôi còn học đại học, tôi thường gọi đồ ăn mang đi ít nhất một lần một tuần – bánh mì, pizza hoặc châu Á. Nó có vị rất ngon và thuận tiện. Thật không may, bây giờ tôi sống trong một thị trấn nhỏ và lựa chọn mang đi của tôi gần như không tồn tại. Trên hết, tôi có một gia đình bốn người, và việc mang đi mỗi tuần sẽ lấy đi rất nhiều tiền từ ngân sách của chúng tôi. Vì vậy, khi tôi thèm mua mang đi, tôi cố gắng tạo lại các món yêu thích của mình bằng các công thức nấu ăn tươi (và thân thiện với ngân sách) tại nhà. Công thức của chúng tôi cho tháng Năm là Thịt bò và rau xào và nó ngon hơn so với mang đi.
Thịt bò đóng hộp
Khi tôi lần đầu tiên nghe nói về thịt bò đóng hộp, tôi thực sự không biết phải nghĩ gì. Có một lớp mỡ ở trên cùng khi tôi mở lon và rất nhiều chất lỏng, nhưng kết cấu và mùi của thịt là bình thường đối với thịt bò. Cuối cùng tôi đã thưởng thức nó và thêm nó vào một số công thức nấu ăn của mình như một sự thay thế dễ dàng và tiết kiệm tiền để nấu ăn với thịt bò tươi. Bạn không cần phải nhảy lên tàu thịt bò đóng hộp, nhưng tôi muốn cho bạn thấy lý do tại sao thịt bò đóng hộp không phải là xấu, và làm thế nào bạn có thể sử dụng nó trong nhà bếp của bạn.
Lựa chọn thay thế thịt: Làm thế nào để chúng xếp chồng lên nhau?
Tuần trước tôi đã viết về các lựa chọn thay thế sữa và cách chúng so sánh với sữa bò. Tuần này, chúng tôi sẽ xem xét các lựa chọn thay thế thịt. Có rất nhiều lựa chọn thay thế thịt có sẵn nhưng làm thế nào để những lựa chọn thay thế thịt này xếp chồng lên nhau về mặt dinh dưỡng? Còn chi phí thì sao? Chúng ta hãy xem. Chúng tôi đã chọn thịt bò xay để so sánh vì nó là một loại protein động vật được lựa chọn rất phổ biến.
