Blog
Thúc đẩy cuộc sống đại học
Là một sinh viên đại học tại Đại học bang Iowa, cuộc sống có thể trở nên bận rộn. Cho dù đó là các lớp học liên tục, hy vọng từ công việc này sang công việc khác, đêm học tại thư viện hay chỉ là thời gian dành cho bạn bè, mỗi ngày đều được lấp đầy. Các bữa ăn nhanh chóng, dễ dàng trở thành ưu tiên hàng đầu để có nhiên liệu để vượt qua những ngày này. Tôi đã đưa ra bốn lời khuyên hàng đầu của mình cho các bữa ăn nhanh chóng và dễ dàng trong lối sống đại học.
Nhiên liệu cho tương lai
Tháng 3 là tháng dinh dưỡng quốc gia! Chủ đề năm nay là Nhiên liệu cho tương lai. Ở mọi giai đoạn của cuộc sống, lựa chọn thực phẩm và đồ uống lành mạnh sẽ cung cấp cho cơ thể bạn năng lượng ngay bây giờ và nhiên liệu cho tương lai. Chọn công thức nấu ăn thu hút trẻ em và chúng có thể giúp thực hiện là một cách để khiến chúng hào hứng với các loại thực phẩm khác nhau. Những đứa con 9 và 13 tuổi của tôi có thể chọn lọc những gì chúng muốn ăn nhưng tôi thấy rằng những chi tiêu này thông minh. Ăn uống thông minh. Công thức nấu ăn là một hit!
‘Kỷ niệm một thế giới hương vị’ trong Tháng Dinh® dưỡng Quốc gia
Mỗi tháng ba, Học viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng tổ chức Tháng Dinh® dưỡng Quốc gia. Chủ đề của năm nay là ‘Tôn vinh một thế giới hương vị’. Dưới đây là một số mẹo để giúp bạn làm điều đó:
Tôi có đang chi tiêu quá nhiều cho cửa hàng tạp hóa không? Part III
Khi tôi nhìn vào hóa đơn tạp hóa của em gái tôi, tôi nhận thấy cô ấy đã mua rất nhiều trái cây và rau quả tươi, đóng hộp và đông lạnh, điều đó thật tuyệt! Không có nhiều bữa ăn đóng gói sẵn hoặc các mặt hàng tiện lợi — cũng là một điểm cộng. Thịt mua khá kinh tế ngoại trừ dải gà. Chúng thường không phải là một mua thông minh về dinh dưỡng và chi phí.
Hữu cơ, được trồng tại địa phương,… Chúng có giống nhau không?
Người tiêu dùng thường hỏi tôi về các sản phẩm được dán nhãn cho các thuộc tính dinh dưỡng cụ thể như không natri, không có chất béo chuyển hóa và giàu omega 3. Bây giờ, họ đang hỏi nếu có một lợi thế dinh dưỡng của thực phẩm hữu cơ.
2010 Healthy Homemade Calendar được bán với giá chỉ 2 đô la
Tuần trước tôi đã viết về việc làm quà tặng thực phẩm cho những ngày lễ. Một trong những người bạn của tôi đã hỏi tôi tại sao tôi không đề cập rằng Lịch thể dục và dinh dưỡng lành mạnh và tự chế năm 2010 của chúng tôi được bán với giá chỉ 2 đô la cộng với vận chuyển và xử lý từ cửa hàng trực tuyến ISU Extension. Ý tưởng hay—vì vậy đây là một số chi tiết về lịch.
Cải xoăn, loại rau lành mạnh nhất
Con gái tôi và chồng quyết định họ sẽ ăn uống lành mạnh hơn và tập thể dục nhiều hơn. Là một phần của kế hoạch, cô đang cố gắng chuẩn bị thêm “30 loại thực phẩm hàng đầu” mà cô tìm thấy trong một bài báo trên tạp chí. Một trong những thực phẩm cô muốn thử từ danh sách là cải xoăn. Cải xoăn thực sự là một loại rau siêu sao. Giống như các loại rau lá xanh khác (collards và rau bina), nó rất giàu lutein, beta-carotine, Vitamin K và cung cấp mọi thứ khác (canxi, chất xơ, folate, sắt và Vitamin C).
Chỉ cần thêm một chiến dịch
Liên minh Thực phẩm Đóng hộp có một chiến dịch gọi là “Chỉ cần thêm một”, viết tắt của chỉ cần thêm một thành phần để làm cho một công thức lành mạnh hơn. Và một thành phần thường là — bạn đoán nó …. một loại trái cây hoặc rau đóng hộp.
Bữa trưa ở trường trông như thế nào ở các quốc gia khác
Bữa trưa ở trường đã trở thành tin tức trên trang nhất ở Mỹ vào mùa thu này với rất nhiều cuộc thảo luận về các bữa ăn lành mạnh hơn. Bạn đã bao giờ tự hỏi trẻ em ở các nước khác ăn gì cho bữa trưa ở trường? BuzzFeed, một tổ chức tin tức xã hội, đã đăng Bữa trưa ở trường trông như thế nào ở 20 quốc gia trên thế giới khoảng một năm trước. Bữa trưa là những hình ảnh ngẫu nhiên nhưng đưa ra ý tưởng về những gì trẻ em ăn ở các quốc gia khác. Tôi cảm thấy tiếc cho những đứa trẻ ở Kenya, Honduras, Ghana và Djibouti (một quốc gia nhỏ bé ở Châu Phi). Bữa trưa của họ rất sơ sài. Bữa trưa của Hoa Kỳ được hiển thị có nhiều chất béo và có ít trái cây và rau quả hơn nhiều quốc gia khác. Tuy nhiên, những bức ảnh này được chụp trước khi Đạo luật Trẻ em Khỏe mạnh, Không Đói có hiệu lực.
Ứng dụng theo dõi thực phẩm, cân nặng, tập thể dục
Tôi đã sử dụng một số ứng dụng để theo dõi thức ăn và tập thể dục của mình. Cái tôi hiện đang sử dụng, MyFitnessPal, hoàn hảo cho tôi sau khi tôi đọc thêm thông tin về thể dục trên các trang web khác nhau và nó nhận được đánh giá cao nhất của Học viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng. Nếu bạn không có điện thoại thông minh, bạn có thể làm điều tương tự trên trang web MyFitnessPal.
Ngô có phải là ngũ cốc nguyên hạt không?
Gần đây tôi đã được một vài người hỏi liệu ngô có phải là ngũ cốc nguyên hạt hay không. Theo Hội đồng ngũ cốc nguyên hạt, ngô tươi thường được phân loại là rau và ngô khô (bao gồm cả bỏng ngô) như một loại ngũ cốc.
Tuyên bố nhãn: Ý nghĩa của chúng
Các nhãn khác nhau và tuyên bố về sức khỏe bao gồm bao bì thực phẩm ngày nay. Một số nhãn và tuyên bố sức khỏe được quy định bởi FDA, trong khi những nhãn khác chỉ đơn giản là quảng cáo. Giải mã nhãn có thể gây nhầm lẫn và luật pháp và quy định đằng sau chúng thậm chí còn khó hiểu hơn. Sau khi hoàn thành một khóa học về Luật Thực phẩm vào mùa hè này, tôi nghĩ rằng tôi sẽ cố gắng đơn giản hóa và làm sáng tỏ một số nhầm lẫn về các sản phẩm có nhãn “hữu cơ” so với “tự nhiên”.
