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Série MyPlate – Jody

Au cours des deux dernières semaines, Christine et Katy ont partagé comment elles utilisent MyPlate à la maison lorsqu’elles pensent aux repas et aux collations. Aujourd’hui, c’est mon tour ! Nous avons une petite photo de MyPlate sur notre réfrigérateur pour nous rappeler de penser à trouver un équilibre entre les différents groupes alimentaires lors du choix de nos repas et collations. Certains jours, nous faisons mieux que d’autres ! Lorsque je planifie mes repas et que j’écris ma liste d’épicerie pour la semaine, je pense à MyPlate. Je suis un grand fan d’inclure la soupe dans mon plan de repas à cette période de l’année, car elle comprend plusieurs groupes d’aliments dans un seul plat. Certains de nos favoris sont la soupe de pâtes Fagioli, la soupe au poulet mexicaine et le chili végétarien. Bien que mes enfants lèvent parfois les yeux au ciel lorsque je leur parle de manger une variété d’aliments (y compris des fruits et des légumes !), je peux dire qu’ils écoutent. Par exemple, les jours où ma fille prépare son déjeuner pour l’école, elle s’assure d’inclure des articles de quatre ou cinq des groupes alimentaires. Je m’assure simplement d’avoir quelques options à portée de main pour qu’elle puisse choisir. Une façon amusante d’enseigner MyPlate aux enfants est d’utiliser Spend Smart.

Soupe minestrone

Bienvenue en décembre ! Décembre est généralement un mois très chargé pour moi. Au travail, nous avons tendance à avoir des réunions et des délais plus importants. Mes enfants ont des concerts de musique, des sports d’intérieur et des fêtes auxquelles ils doivent assister. Mon mari et moi avons nos propres événements sociaux à ajouter. Plus important encore, nous avons un anniversaire très spécial en décembre – notre plus jeune a 8 ans cette année. Rien que de penser à tout cela me donne envie d’oublier de planifier et de préparer les repas.

Un aliment de base dans mon congélateur

En grandissant, ma mère était toujours prompte à préparer de la soupe à mes sœurs et à moi lorsque nous nous sentions mal. Un grand bol de soupe m’a toujours apporté un peu de réconfort dans les moments où j’en avais le plus besoin. En tant qu’adulte avec mes propres enfants, je me retrouve à faire la même chose lorsque mon enfant d’âge préscolaire ne se sent pas bien. Récemment, toute ma famille a attrapé un mauvais rhume. Heureusement, j’avais de la soupe au poulet et aux nouilles dans mon congélateur. En quelques minutes, nous avons pu avoir un repas délicieux et réconfortant !

Maison vs acheté : Soupe au cheddar et au brocoli et au fromage

À l’arrivée du temps froid, je me retrouve attiré par un bol de soupe chaude. La soupe préférée de mon petit ami est le cheddar au brocoli, et nous en avons envie à cette période de l’année. La question devient : allons-nous au restaurant le plus proche et essayons-nous le leur, prenons-nous une canette au magasin ou fabriquons-nous à partir de zéro ? J’ai récemment essayé les trois et je suis ici pour partager mes réflexions !

Soupe… Ce qui me sauve la vie en ce moment

Lors d’une récente réunion, un collègue a posé une question brise-glace : « Qu’est-ce qui vous sauve la vie en ce moment ? » Ma réponse a été un bon livre. Plus j’y pensais, plus la soupe aurait dû être ma réponse. Je suis dans une véritable ornière de planification de repas en ce moment. L’idée de devoir penser à quoi cuisiner ma famille pour le souper me fait mal à la tête. Soupe à la rescousse ! Ma famille adore la soupe et j’en suis reconnaissante. Voici ce que j’aime dans la soupe.

Soupe de pommes de terre chargée

Notre recette du mois de mars est la soupe de pommes de terre chargée. La soupe de pommes de terre est l’une de mes préférées chez moi. Il se prépare assez rapidement et fait un repas copieux dans un bol.

Que sont les lentilles ?

Plus d’oignons ?

Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi tant de nos recettes ici à Spend Smart. Mangez intelligemment. Y a-t-il des oignons dedans ? La semaine dernière, j’ai partagé notre recette du mois d’août, Cool Cucumber Salad, qui est une autre recette avec des oignons. Ci-dessous, je partage mes trois principales raisons d’inclure des oignons dans les recettes et mes trois meilleures recettes contenant des oignons.

Favoris de l’automne

L’automne a toujours été ma saison préférée. J’aime regarder les feuilles changer de couleur, pouvoir échanger mes shorts contre des pulls en tricot confortables et profiter de toutes les activités amusantes de l’automne.

Soupe au poulet et au riz

Bienvenue dans le dernier mois de 2020 et la dernière recette du mois pour cette année – Soupe au poulet et au riz. Lorsque nous commençons à travailler sur ces recettes plusieurs années à l’avance, nous ne savons jamais ce qui pourrait se passer lorsque la recette est finalement publiée. Cette recette s’est avérée très opportune – tout comme 2020 a été une lutte pour beaucoup d’entre nous, cette recette a eu du mal à être publiée.

Soupe aux pois cassés

Légume d’hiver polyvalent

J’ai déménagé dans l’Iowa il y a 11 ans et j’ai toujours du mal à apprécier les hivers du Midwest. Bien que je ne sois pas fan de la neige et des températures brutalement froides, j’ai hâte de transformer les repas de ma famille en plats qui nous apportent chaleur et réconfort pendant les mois les plus froids. Beaucoup d’aliments réconfortants qui sont traditionnels dans ma famille à la fin de l’automne et en hiver sont riches et lourds. Pour ajouter un peu de variété, j’ai commencé à incorporer des recettes avec de la courge d’hiver pour ajouter plus de légumes tout au long de la semaine. Vous trouverez ci-dessous quelques-unes de mes recettes préférées pour utiliser la courge d’hiver.