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Série MyPlate – Jody
Au cours des deux dernières semaines, Christine et Katy ont partagé comment elles utilisent MyPlate à la maison lorsqu’elles pensent aux repas et aux collations. Aujourd’hui, c’est mon tour ! Nous avons une petite photo de MyPlate sur notre réfrigérateur pour nous rappeler de penser à trouver un équilibre entre les différents groupes alimentaires lors du choix de nos repas et collations. Certains jours, nous faisons mieux que d’autres ! Lorsque je planifie mes repas et que j’écris ma liste d’épicerie pour la semaine, je pense à MyPlate. Je suis un grand fan d’inclure la soupe dans mon plan de repas à cette période de l’année, car elle comprend plusieurs groupes d’aliments dans un seul plat. Certains de nos favoris sont la soupe de pâtes Fagioli, la soupe au poulet mexicaine et le chili végétarien. Bien que mes enfants lèvent parfois les yeux au ciel lorsque je leur parle de manger une variété d’aliments (y compris des fruits et des légumes !), je peux dire qu’ils écoutent. Par exemple, les jours où ma fille prépare son déjeuner pour l’école, elle s’assure d’inclure des articles de quatre ou cinq des groupes alimentaires. Je m’assure simplement d’avoir quelques options à portée de main pour qu’elle puisse choisir. Une façon amusante d’enseigner MyPlate aux enfants est d’utiliser Spend Smart.
Qu’est-ce qu’il y a pour le dîner à la maison Gatewood ?
Cette semaine, c’est à mon tour de partager ce que nous mangeons pour le dîner chez moi ! Je suis un grand fan des plats qui incluent plusieurs groupes alimentaires. Cela signifie que je n’ai pas à penser ou à préparer beaucoup de plats d’accompagnement. Certaines recettes qui sont souvent dans la rotation chez nous incluent le pad thaï rapide, le sauté de bœuf et de légumes et la soupe de pâtes Fagioli . Comme tous ces produits contiennent des légumes, des protéines et des céréales, un accompagnement de fruits et peut-être un verre de lait sont les seules autres choses que j’ai besoin de servir.
Soupe… Ce qui me sauve la vie en ce moment
Lors d’une récente réunion, un collègue a posé une question brise-glace : « Qu’est-ce qui vous sauve la vie en ce moment ? » Ma réponse a été un bon livre. Plus j’y pensais, plus la soupe aurait dû être ma réponse. Je suis dans une véritable ornière de planification de repas en ce moment. L’idée de devoir penser à quoi cuisiner ma famille pour le souper me fait mal à la tête. Soupe à la rescousse ! Ma famille adore la soupe et j’en suis reconnaissante. Voici ce que j’aime dans la soupe.
Soupe de pâtes Fagioli
La soupe est l’un de mes aliments préférés et j’aime particulièrement la soupe chaude par temps froid. J’associe souvent la consommation de soupe aux repas de famille. Pour moi, dans le froid de l’hiver, il est plus facile de ralentir, de faire une grande marmite de soupe et de prendre plus de temps pour un repas en famille. Ce mois-ci, nous allons chacun partager avec vous un souvenir culinaire préféré. Mon préféré n’est pas un seul souvenir, mais la combinaison de nombreux souvenirs tout au long de ma vie.
