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Esté atento al sodio durante el Mes Estadounidense del Corazón
La semana pasada, Christine compartió sobre el Mes Estadounidense del Corazón, un momento para que nos concentremos en la salud de nuestro corazón. Una forma de hacerlo es ser más conscientes del sodio que comemos. Comer demasiado sodio puede contribuir a la presión arterial alta y las enfermedades cardíacas. Pero nuestros cuerpos necesitan sodio para funcionar normalmente. A continuación se presentan algunas ideas para encontrar un equilibrio con el sodio que comemos.
Condimento casero para tacos
Una comida para llevar en mi casa son los tacos. A menudo tengo los ingredientes a mano para hacerlos, son fáciles de hacer y a todos en mi familia les encantan. Algo que tengo a mano para hacer los tacos es nuestra mezcla de condimentos para tacos. La receta rinde el equivalente a 6 sobres (1.25 onzas) de la tienda de comestibles.
Detecta el sodio furtivo
Con el comienzo de un nuevo año, muchas personas establecen metas para el próximo año. Y a menudo los objetivos están relacionados con la salud. Un objetivo que beneficiaría a muchos de nosotros es reducir nuestra ingesta de sodio. Los estadounidenses consumen en promedio alrededor de 3,400 mg de sodio por día. Sin embargo, las Guías Alimentarias para los Estadounidenses recomiendan que los adultos limiten la ingesta de sodio a menos de 2,300 mg por día. Las dietas altas en sodio están relacionadas con un mayor riesgo de desarrollar presión arterial alta, que es una de las principales causas de accidentes cerebrovasculares y enfermedades cardíacas.
