Blog
Izazov prihvaćen: Jesti na 28 dolara tjedan dana
Povremeno vidim članke na vijestima ili društvenim mrežama o političaru ili slavnoj osobi koji prihvaćaju “SNAP izazov”. Zvuči kao novi reality show, ali to je zapravo fascinantan proces. Tijekom SNAP izazova sudionici ograničavaju svoj proračun za hranu na ono što bi dobili ako sudjeluju u SNAP -u (ranije poznatom kao bonovi za hranu). Uvijek su me zanimale motivacije ljudi za to i spoznaje do kojih dolaze dok pokušavaju dobro jesti s vrlo malim proračunom.
Tjedan dana u tuđim cipelama
Prošli tjedan pisao sam o svom iskustvu s SNAP Challengeom. Ograničio sam svoj proračun za hranu na ono što bih dobio da sudjelujem u SNAP -u (ranije poznatom kao bonovi za hranu). Puno sam naučio i testirao svoje kuharske i šoping vještine! Dr. Ruth Litchfield je moja prijateljica i kolegica koja je dijetetičarka i predaje tečajeve prehrane na našem sveučilištu. Prihvatila je i SNAP izazov. Bio sam fasciniran kad sam saznao za iskustvo njene obitelji.
SNAP izazov Rhoadsa
Vickie Rhoads odlučila je napraviti SNAP izazov sa svojom obitelji i podijeliti svoje iskustvo kako bi skrenula pozornost na činjenicu da je gotovo 13 % Iowana nesigurno u hranu, što znači da nemaju mogućnost stjecanja nutritivno adekvatne i sigurne hrane na društveno prihvatljive načine. Vickie je podijelila: “Imali smo prijatelje i obitelj čiji su prihodi smanjeni zbog otpuštanja na poslu ili smrti obitelji”. Jednotjedni izazov zasigurno ne replicira složenost siromaštva, ali to je jedan od načina za bolje razumijevanje stvarnosti s kojom se mnogi Iowani suočavaju.
SNAP Challenge obroci
Prateći naše blogove o SNAP izazovima tijekom mjeseca ožujka, primio sam neke zahtjeve za detalje o hrani koju sam kupio i kako sam ih spojio u obroke. Dopustio sam si 28 dolara i potrošio sam 25,01 dolara kako bih mogao koristiti nekoliko stvari od kuće (sprej za kuhanje, margarin, sol i papar).
