Blog
Resurs za korištenje sastojaka
Nemam veliku kuhinju, što znači da nemam mjesta za pohranu sastojaka koje neću koristiti (ili čuvati dok ne ostare toliko da ih moram baciti). U naletu organizacije pregledao sam ormare i izvadio 9 predmeta koje sam trebao koristiti ili se riješiti. Jedna internetska stranica koju volim koristiti za traženje recepata s određenim sastojcima je Allrecipes.com. Možete staviti sastojke koje želite, one koje ne želite, a imate izbor pretražiti sve recepte ili po kategorijama. Jedino što je neugodno su skočni prozori koji pitaju želite li postati član ili sporedni član. Evo 9 stavki i što sam odlučio:
Izmjena recepata za bolje zdravlje
Kao mama, želim napraviti hranu za svoju obitelj koja ima dobar okus i dobra je za njih. Ponekad to radim mijenjajući recept kako bi bio malo zdraviji, ali još uvijek dobrog okusa. Za neke recepte smanjujem količinu sastojka. U drugima jedan sastojak zamjenjujem drugim. Male promjene mogu napraviti veliku razliku u količini masti, soli, šećera i vlakana u jelu.
