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Salsa Fresca
Los tomates maduros están en todas partes en esta época del año. Puede encontrar una gran cantidad de tomates en su mercado de agricultores, despensa de alimentos, tienda de alimentos o incluso en su propio jardín. Los tomates maduros saben muy bien, pero puede ser abrumador averiguar qué hacer con todos ellos. Nuestra receta del mes de agosto está aquí para ayudarte.
¡La Salsa Gourmet es un éxito!
A toda mi familia le gusta comer tacos fritos horneados y salsa para un refrigerio fácil. Por lo general, solo comemos salsa de tomate que compro en la tienda hasta que nuestros tomates cultivados en casa están listos del jardín. Pero, para algo un poco diferente, intenté agregarle un poco de yogur natural junto con un poco de crema agria sin grasa. Fue un gran éxito con mi hijo y mi esposo: el yogur estaba fresco, pero todavía tenía el picante de la salsa para una excelente combinación de sabores. No podría ser más fácil de hacer: partes iguales de salsa, crema agria sin grasa y yogur natural sin grasa. Solo una porción de 2 cucharadas produce el 2% del valor diario de calcio y solo cuesta $ .15 por porción. También me gustó el hecho de que sabía muy bien con verduras. Había suficiente especia para que siguieras comiendo y eso ES lo que necesito: ideas para seguir comiendo más verduras ricas en nutrientes. Con solo 25 calorías por una porción de 2 cucharadas de este dip al sur de la frontera, puede disfrutar de este refrigerio económico y sin culpa.
Horneado de enchilada de pollo con queso
Nuestra receta destacada de este mes es Enchilada de pollo con queso horneada. Es una receta muy fácil que cuesta alrededor de $.80 la porción. Puedes usar cualquier combinación de 4 tazas de carne y frijoles que tienes. La receta también lleva salsa. Yo uso medio, pero si quieres un poco más de picante puedes usar una salsa más picante, agregar un pimiento picante o agregar un poco de salsa picante. Asegúrese de guardar un poco del relleno de enchilada para untar encima de las enchiladas.
¿Quieres hacer salsa?
Esta mañana recibí un correo electrónico de mi hermana:
Salsa de frutas, ¡la nueva moda!
A los estadounidenses les encanta la salsa. Hoy en día comemos más que ketchup. Cuando pienso en salsa, pienso en una salsa a base de tomate con pimientos picantes que se usa como salsa. Sin embargo, cada vez son más las salsas que utilizan la fruta como ingrediente principal. Con el clima cálido que se avecina (gracias a Dios), muchas frutas estarán en temporada, por lo que serán abundantes y de menor costo.
