Blog

Piletina BLT salate

Ovaj tjedan nastavljam našu ljetnu seriju o salatama s jednom koju nisam napravila neko vrijeme. Kako rajčice počinju sazrijevati u vrtovima i postaju dostupne na tržnici poljoprivrednika, ovo je recept koji možemo dodati u svoj plan obroka. Jedna stvar koja mi se jako sviđa kod ovog recepta je to što ima veliki preostali potencijal. Oboje možete iskoristiti ostatke prilikom izrade ovog recepta ili stvoriti ostatke za obroke kasnije u tjednu. U svakom slučaju, ovo je pobjeda jer se hrana ne baca. Evo nekoliko ideja za ostatke s pilećim BLT salatama:

Salata u vrećici

Ne, ne govorim o vrećici salate koju možete kupiti u trgovini, već o onoj koju možete sami napraviti! Da biste napravili salatu u vrećici , stavite 1 šalicu lisnatog zelenila, 1/2 šalice sjeckanog povrća i 1 do 2 žlice preljeva po osobi u plastičnu vrećicu za pohranu. Za pojedinačne salate koristite plastičnu vrećicu veličine litre, a za obiteljsku salatu koristite plastičnu vrećicu veličine jednog galona. Ako imate plastične ili silikonske vrećice za višekratnu upotrebu, one su izvrstan izbor za to.

Napravite salatu unaprijed – stvarno?

Volim kuhati i većinu vremena radije jedem domaću hranu, ali ne želim kuhati svaki dan. Za mene to znači da kada kuham, to mora dovesti do više obroka. To može biti izazov kada su u pitanju salate jer se puno salata jednostavno ne drži dobro za ostatke. Recept za ovaj mjesec rješenje je tog problema! Club Salad kombinira sjeckanu salatu od povrća i salatu od tjestenine u srdačan obrok koji možete jesti tijekom nekoliko dana.

Domaći preljev za salatu

Idem naprijed-natrag s izradom domaćeg preljeva za salatu. Ponekad stvarno uživam, a drugi put radije kupim bocu u trgovini. U kuhinji imam pri ruci većinu sastojaka – ulje, ocat ili voćni sok i začine. To olakšava miješanje preljeva za salatu kada nam zatreba.

Salata od slanutka

Naš srpanjski recept mjeseca je salata od slanutka. Ova salata idealna je za ove vruće ljetne dane sa slanutkom, sjeckanim povrćem i brzim domaćim preljevom. Jedini problem je što zapravo nisam ljubitelj ovog recepta. Kao i većina ljudi, postoje namirnice koje volim i namirnice koje ne volim. Slanutak je moja najmanje omiljena vrsta graha i majonezu volim samo u određenim receptima. Srećom, moja prijateljica Christine voli ovaj recept i izrađuje ga već dugi niz godina. U nastavku Christine dijeli svoja razmišljanja o salati od slanutka.

Sjeckani!

Ukusna ljetna poslastica