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Frühstück zum Schulanfang: Haferflocken-Pfannkuchen
Meine Kinder beginnen ihre zweite Schulwoche, so dass wir langsam wieder in eine Morgenroutine zurückkehren. Mir ist es wichtig, dass sie den Tag mit einem guten Frühstück beginnen, um sich für das Lernen und die Aktivitäten nach der Schule zu stärken. Einer unserer Favoriten für intelligente Ausgaben. Eat Smart Rezepte zum Frühstück sind Haferflocken-Pfannkuchen. Meine Kinder, mein Mann und ich alle lieben diese Pfannkuchen. Sie werden aus einer Pfannkuchenmischung hergestellt, die nur die Zugabe von Wasser erfordert. Es wird normalerweise als „komplette“ Pfannkuchenmischung bezeichnet. Für dieses Rezept ersetzen Sie die Hälfte der Pfannkuchenmischung durch ungekochte Haferflocken. Die Haferflocken sind eine gute Ballaststoffquelle für die Pfannkuchen, die sie sättigend machen und meine Kinder bis zum Mittagessen satt halten. Ich mache diese Pancakes gerne am Wochenende und habe unter der Woche Reste zum Frühstück. Sie lassen sich auch gut einfrieren und können in der Mikrowelle oder im Toaster aufgewärmt werden, wenn ein schnelles Frühstück benötigt wird.
Einfache Quiche für ein Urlaubsfrühstück
Die Weihnachtszeit steht vor der Tür. Pünktlich aus der Tür zu gehen, wird noch schwieriger, wenn Sie eine lange Liste von Urlaubsaktivitäten hinzufügen. Das Letzte, worüber ich nachdenken möchte, ist, wie ich Gäste unterhalten und sie auch ernähren kann. Stichwort mein Lieblingsfrühstück während der Feiertage. Trommelwirbel bitte… Einfache Quiche. Ich liebe es, es für Urlaubs- oder Familienessen zuzubereiten, weil es ein Ein-Schüssel-Rezept ist, das die Gäste satt macht.
