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Rindfleischprodukt zu Unrecht kritisiert

Ich bin enttäuscht/bestürzt/angewidert, dass mageres Rindfleisch ohne Knochen aus den Lebensmittelregalen verdrängt wird. Das Ergebnis wird wahrscheinlich teurerer Hamburger sein, verschwendetes Protein, das für den menschlichen Verzehr verwendet werden könnte, weniger Innovation, mehrere tausend Menschen, die ihren Arbeitsplatz verlieren, und ein bankrottes Unternehmen.

BEEF: Wie können wir es uns zum Abendessen leisten?

Teil 1: So sparen Sie beim Hackfleisch

Schlampige Joes

Egal, ob man sie Tavernen, loses Fleisch, Made-Rites oder Sloppy Joes nennt, Hackfleisch sautiert mit gehacktem Gemüse, Gewürzen und Soße, das auf einem Brötchen serviert wird, ist ein Hit.

Rindfleisch- und Gemüsepfanne

Sehnen Sie sich jemals nach Essen zum Mitnehmen? Als ich auf dem College war, bestellte ich mindestens einmal pro Woche Essen zum Mitnehmen – Sandwiches, Pizza oder asiatisch. Es schmeckte so gut und es war praktisch. Leider lebe ich jetzt in einer kleinen Stadt und meine Auswahl zum Mitnehmen ist fast nicht vorhanden. Darüber hinaus habe ich eine vierköpfige Familie, und jede Woche zum Mitnehmen würde viel Geld aus unserem Budget nehmen. Wenn ich mich also nach Essen zum Mitnehmen sehne, versuche ich, meine Favoriten mit frischen (und budgetfreundlichen) Rezepten zu Hause nachzukochen. Unser Rezept für den Monat Mai ist Rindfleisch- und Gemüsepfanne und schmeckt besser als zum Mitnehmen.

Rindfleischkonserven

Fleischalternativen: Wie stapeln sie sich?

Letzte Woche habe ich über Milchalternativen geschrieben und wie sie im Vergleich zu Kuhmilch abschneiden. Diese Woche werden wir uns Fleischalternativen ansehen. Es gibt viele Fleischalternativen, aber wie schneiden diese Fleischalternativen ernährungsphysiologisch ab? Und was ist mit den Kosten? Lass uns einen Blick darauf werfen. Wir haben Hackfleisch als Vergleich gewählt, da es sich um ein sehr häufig gewähltes tierisches Protein handelt.