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Käse-Hühnchen-Auflauf
Unser Februar-Rezept des Monats ist Cheesy Chicken Casserole. Dieses Rezept ist eine einfache, leckere und nahrhafte Ein-Gericht-Mahlzeit.
Vierschichtiges Abendessen
Unser März-Rezept des Monats ist ein alter Favorit hier in Iowa. Four Layer Supper ist ein Auflauf, der hier seit vielen Jahren ein Grundrezept ist. Der Name sagt alles, dieses Rezept ist ein Auflauf aus vier Schichten – Kartoffeln, grüne Bohnen, Hackfleisch und Zwiebeln sowie Käse.
Gegrillter Lachs
Fisch ist kein Lebensmittel, das ich in meiner Kindheit sehr oft gegessen habe, daher wusste ich nicht wirklich, wie ich ihn zubereiten sollte, wenn ich alleine war. Mehrere Jahre lang habe ich nicht einmal versucht, es zu kochen. Ich hörte immer wieder von den gesundheitlichen Vorteilen des Fischessens, also beschloss ich, es auszuprobieren.
Knusprig gebackenes Hühnchen
Unser Mai-Rezept des Monats ist knusprig gebackenes Hühnchen und es ist ein beliebtes. Hühnchen ohne Knochen und Haut wird mit zerkleinerten Cornflakes überzogen und gebacken. Servieren Sie dieses leckere Hühnchen mit Obst und Gemüse und Sie haben eine komplette Mahlzeit. Viele Leute, mit denen ich über dieses Rezept gesprochen habe, würzen die zerdrückten Cornflakes gerne über das Knoblauchpulver hinaus. Einige Vorschläge, die ich erhalten habe, sind Basilikum, italienische Gewürze, Chilipulver, Zitronenpfeffer und Oregano. Wenn Sie ein Lieblingskraut oder -gewürz haben, probieren Sie es aus!
Croutons
Unser Juni-Rezept des Monats sind hausgemachte Croutons. Wenn Sie gekaufte Croutons auf Ihrem Salat, auf Ihrer Suppe oder für einen schnellen Snack mögen, werden Sie diese lieben. Wenn ich diese mache, verschlingen meine Kinder, mein Mann und sogar meine Mutter sie – es gibt nie Reste.
Gefrorene Pudding-Sandwiches
Es ist Juli und es ist heiß! Dies ist der perfekte Zeitpunkt für unser Juli-Rezept des Monats – Frozen Pudding Butterbrote. Diese Leckereien werden Sie an einem heißen Sommertag sicher abkühlen.
Frühstücks-Kekse
Vor ein paar Jahren stöberte ich in einigen alten Rezeptdateien, die mir ein Kollege geschickt hatte. Wir freuten uns auf das bevorstehende Jubiläum eines der Programme, für die wir beide arbeiten, und sie dachte, dass es Spaß machen könnte, einige der Rezepte zurückzubringen. Ich war skeptisch, aber ich mag Rezepte, also fing ich an zu lesen. Es stellte sich heraus, dass sie Recht hatte, und ich fand einige Rezepte, die wir im letzten Jahr zurückbringen konnten.
Herbstsuppe
Unser Oktober-Rezept des Monats ist Herbstsuppe und ich hoffe, sie schmeckt euch genauso gut wie mir. Diese Suppe ist dick und cremig und hat eine Balance aus süßen und herzhaften Aromen, die ich liebe. Winterkürbis wird mit Zwiebeln und Äpfeln in Hühnerbrühe gekocht. Am Ende der Garzeit wird die Suppe glatt gemixt und mit etwas Frischkäse versehen, damit die Suppe besonders cremig wird.
Goldenes Maisbrot
Unser November-Rezept des Monats ist Goldenes Maisbrot. Maisbrot erinnert mich an meine Kindheit. Unsere Schulkantine hat das leckerste Maisbrot gemacht, das ich je gegessen habe. Sie servierten es immer mit Chili und legten dann am nächsten Tag das übrig gebliebene Maisbrot auf die Salatbar. Sie können darauf wetten, dass ich einer der Leute war, die es zwei Tage hintereinander gegessen haben.
Pilz-Quinoa
Unser Dezember-Rezept des Monats ist Pilz-Quinoa. Dieses Rezept enthält sautierte Pilze, und jedes Rezept mit sautierten Pilzen ist ein Gewinn für mich. Die Pilze werden mit Zwiebeln, Knoblauch, Kräutern, gemahlenem schwarzem Pfeffer und Salz gekocht. Zum Schluss wird gekochter Quinoa zu einer schmackhaften Beilage eingerührt. Wenn Sie kein Pilzliebhaber wie ich sind, können Sie ein anderes weiches Gemüse wie Paprika oder Zucchini ersetzen.
Overnight Oats
Unser Februar-Rezept des Monats ist Overnight Oats. Dieses Rezept macht die Frühstückszeit einfach und sättigend. Abends rührst du deine Haferflocken und flüssigen Zutaten zusammen, deckst die Mischung fest ab und lässt sie über Nacht im Kühlschrank stehen. Fügen Sie morgens Ihre Lieblingsbeläge hinzu und genießen Sie ein großartig schmeckendes und sättigendes Frühstück.