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Ensalada de pasta con ensalada de col
¡Bienvenidos a abril! Hoy es el Día de los Inocentes y, aunque no soy muy buena inventando trucos para hoy, mis hijos jugaron uno bastante bueno con su papá el año pasado. Le prepararon un vaso alto de jugo, excepto que no era jugo, era gelatina. Entonces, cuando trató de tomar un trago, el jugo estaba atascado en el vaso. Esto realmente no tiene nada que ver con nuestra receta del mes de abril, ensalada de pasta con ensalada de col, excepto que he estado pensando mucho en diferentes formas de involucrar a mis hijos en la preparación de comidas y meriendas en casa.
Guacamole
¿Alguna vez has hecho guacamole casero? No lo había hecho hasta que hice por primera vez nuestra receta del mes de julio. Supuse que no podría hacerlo tan bien como un restaurante o las tarrinas de guacamole que compré en la tienda. Tenía razón y estaba equivocado a la vez. Esta receta ciertamente no es tan buena como el guacamole de mi restaurante favorito, pero es mejor que las tarrinas de guacamole de la tienda. La primera vez que lo hice, me gustó tanto que me comí la mitad para el almuerzo un día y la otra mitad al día siguiente.
Salsa de pepino
Nuestra receta del mes de junio es la salsa de pepino. Jody compartió esta receta conmigo después de probar algo similar en una fiesta. Esta receta es perfecta para junio porque los pepinos están en temporada y son abundantes. Para hacer esta receta, combina pepinos, tomates, cebollas y pimientos picados con un aderezo casero hecho de crema agria, jugo de limón, jugo de lima y algunos condimentos. Esta salsa es mejor cuando se come de inmediato.
Corteza de yogur helado
Las lluvias de abril traen flores de mayo… y mayo trae un clima más cálido para pasar tiempo al aire libre. ¡Este mes de mayo voy a correr mi primera media maratón! Con esta actividad adicional, necesito comidas y refrigerios adicionales para pasar el día. Un bocadillo que he estado preparando recientemente es la corteza de yogur helado, nuestra receta del mes de mayo. Es el tentempié perfecto después de una larga carrera caliente.
¿Arroz extra?
La semana pasada, Anna compartió sobre nuestra receta del mes: arroz frito con verduras. Disfruto haciendo esa receta para mi familia, pero siempre termino con arroz cocido extra. Afortunadamente, hay muchas maneras de usar el arroz cocido sobrante. Antes de comenzar con eso, me gustaría agradecer a nuestros amigos de AnswerLine por brindarnos los siguientes consejos para el almacenamiento seguro del arroz cocido:
Arroz frito con verduras
Esta época del año siempre comienza a ser agitada para mí. Especialmente este año, como estudiante de último año en la universidad, me siento abrumado con la idea de graduarme y pasar al siguiente paso de mi vida. Cuando la vida se vuelve un poco agitada, quiero comidas simples y abundantes para alimentarme durante mis semanas. Este arroz frito con verduras hace precisamente eso. Usando ingredientes básicos, es fácil de preparar en caso de apuro. Me gusta hacer esta receta al final de mi semana y usar las verduras sobrantes que tengo en el refrigerador.
Sándwich de atún derretido
Recientemente actualizamos nuestra receta de sándwich de atún derretido y hoy la comparto con ustedes para nuestra receta del mes de marzo. Esta es una buena receta cuando el tiempo es escaso porque la ensalada de atún se mezcla rápidamente y el tiempo de cocción es de solo unos 10 minutos en total.
Pollo con champiñones
¿Eres un amante de las setas? En mi casa, estamos divididos. Tres personas aman los hongos y dos personas odian los hongos. Nuestra receta del mes de febrero es Pollo con champiñones. Esta receta es un pollo frito cubierto con salsa de champiñones. Dado que el pollo y la salsa se preparan por separado, los que odian los hongos pueden respirar aliviados. Pueden tener su pollo solo. Y, para nosotros, los amantes de los champiñones, obtenemos salsa de champiñones extra.
Garbanzos asados
Feliz Año Nuevo de parte de Spend Smart. Come inteligentemente. ¡equipo! Estoy emocionado de comenzar el nuevo año con nuestra primera receta del mes para 2023: garbanzos asados. No soy una persona que se ponga propósitos cada año, pero trato de crecer y aprender recordándome a mí misma que debo mantener la curiosidad y probar cosas nuevas. Cuando comencé a probar y escribir esta receta para el sitio web, tuve que recordarme muchas veces a mí misma que debía estar dispuesta a probar cosas nuevas.
Estofado
¡Bienvenidos a diciembre! Esta época del año está ocupada, pero espero que puedas encontrar un par de horas para hacer nuestra receta del mes: estofado de ternera. Esta receta es abundante y llena tu hogar de un olor maravilloso. A continuación tengo algunos consejos de mi familia sobre cómo hacer esta receta.
Resumen de recetas de calabaza
La calabaza es un sabor clásico que me recuerda a la temporada de otoño. Una lata de 15 onzas contiene aproximadamente 2 tazas de calabaza. Algunas recetas de calabaza en Spend Smart. Come inteligentemente. Use la lata llena, mientras que otros pueden usar una cantidad menor. ¿Qué haces con las sobras de calabaza?
Panqueques de calabaza de trigo integral
¡La temporada de horneado de otoño está en pleno apogeo! Si eres como yo, te pasas el verano contando los días hasta que haga frío en el aire y puedas sacar esas sudaderas. Ya sea que te guste el calor o el frío, todos podemos estar de acuerdo en que el otoño trae consigo sabores maravillosos. Uno de mis recuerdos favoritos de otoño es cocinar en la cocina con mi papá.
