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Les protéines végétales en toute simplicité
J’ai récemment eu une interaction avec un ami que j’ai décidé d’utiliser comme source d’inspiration pour un blog. Elle m’a dit qu’elle avait entendu beaucoup parler des protéines végétales et de leur importance pour une bonne santé. Cependant, lorsqu’elle est allée à l’épicerie pour acheter des produits à base de protéines végétales, elle n’en a trouvé aucun qui lui semblait appétissant. Elle s’est penchée sur les substituts de viande hachée, les nuggets « sans poulet » et le fromage et les saucisses à base de soja. Elle a partagé que ces produits étaient chers, contenaient beaucoup d’ingrédients et qu’elle ne pensait pas que sa famille les aimerait. Comment était-elle censée obtenir des protéines végétales ? Je peux comprendre ce défi. J’ai grandi en mangeant principalement des produits d’origine animale pour les protéines et apprendre à incorporer des protéines végétales a pris un certain temps.
Essayez les protéines végétales !
Il y a quelques années, j’ai pris la décision de préparer 2 à 3 dîners sans viande par semaine. Après que notre fille ait eu un an, j’espérais que ce changement serait un excellent moyen de lui faire découvrir de nouveaux aliments. En cherchant des recettes sans viande, j’ai réalisé qu’il y avait plusieurs avantages à manger des protéines végétales quelques fois par semaine ! Nos factures d’épicerie sont moins élevées et les avantages pour la santé qui accompagnent le remplacement des sources de protéines sont un bonus.
