Blog
Punjenje gorivom za fakultetski život
Kao student na Državnom sveučilištu Iowa, život može biti zauzet. Bilo da se radi o back-to-back predavanjima, nadajući se od posla do posla, noćima učenja u knjižnici ili samo vremenu provedenom s prijateljima, svaki dan je ispunjen. Brzi, jednostavni obroci postaju prioritet za gorivo kako bi preživjeli ovih dana. Smislila sam svoja četiri najbolja savjeta za brze i jednostavne obroke u načinu života na fakultetu.
Gorivo za budućnost
Ožujak je Nacionalni mjesec prehrane! Tema ove godine je Gorivo za budućnost. U svakoj fazi života, donošenje zdravih izbora hrane i pića pružit će vašem tijelu energiju sada i gorivo za budućnost. Odabir recepata koji se sviđaju djeci i koji mogu pomoći u izradi jedan je od načina da ih uzbudite zbog različitih namirnica. Moja djeca od 9 i 13 godina mogu biti selektivna s onim što žele jesti, ali otkrila sam da ova troše pametno. Jedite pametno. Recepti su hit!
‘Proslavite svijet okusa’ tijekom Nacionalnog mjeseca® prehrane
Svakog ožujka Akademija za prehranu i dijetetiku slavi Nacionalni mjesec® prehrane. Ovogodišnja tema je ‘Proslavite svijet okusa’. Evo nekoliko savjeta koji će vam pomoći u tome:
Trošim li previše na namirnice? Dio III.
Dok sam gledao sestrine račune za namirnice, primijetio sam da je kupila puno svježeg, konzerviranog i smrznutog voća i povrća, što je sjajno! Nema mnogo pretpakiranih obroka ili praktičnih predmeta – također plus. Kupljeno meso bilo je prilično ekonomično, osim pilećih traka. Oni općenito nisu pametna kupnja u smislu prehrane i troškova.
Organski, lokalno uzgojeni,… Jesu li iste?
Potrošači su me znali pitati o proizvodima označenim za određene prehrambene atribute kao što su bez natrija, bez trans masti i bogati omega 3. Sada pitaju postoji li nutritivna prednost organske hrane.
Zdravi domaći kalendar za 2010. u prodaji za samo 2 USD
Prošli tjedan sam pisao o izradi poklona za hranu za blagdane. Jedan od prijatelja pitao me zašto nisam spomenuo da je naš kalendar zdrave i domaće prehrane i fitnessa iz 2010 . u prodaji za samo 2 USD plus dostava i rukovanje iz internetske trgovine ISU Extension. Dobra ideja – evo nekoliko detalja o kalendaru.
Kelj, najzdravije povrće
Moja kći i njezin suprug odlučili su da će jesti zdravije i više vježbati. Kao dio plana, pokušava pripremiti više od “30 Top Foods” koje je pronašla u članku u časopisu. Jedna od namirnica koju je htjela probati s popisa bio je kelj. Kelj je stvarno superzvijezda povrća. Kao i druge lisnate zelje (raštika i špinat) bogata je luteinom, beta-karotinom, vitaminom K i nudi gotovo sve ostalo (kalcij, vlakna, folat, željezo i vitamin C).
Samo dodajte jednu kampanju
Savez za konzerviranu hranu ima kampanju pod nazivom “Samo dodajte jedan” koja je skraćeno od samo dodajte jedan sastojak kako bi recept bio zdraviji. A jedan sastojak je obično—pogodili ste …. konzervirano voće ili povrće.
Kako izgledaju školski ručkovi u drugim zemljama
Školski ručkovi ove su jeseni bili vijesti na naslovnicama u SAD-u s puno rasprava o zdravijim obrocima. Jeste li se ikad zapitali što djeca u drugim zemljama jedu za školski ručak? BuzzFeed, organizacija za društvene vijesti, objavila je kako izgledaju školski ručkovi u 20 zemalja svijeta prije otprilike godinu dana. Ručkovi su slučajne slike, ali daju predodžbu o tome što djeca jedu u drugim zemljama. Žao mi je djece u Keniji, Hondurasu, Gani i Džibutiju (mala zemlja u Africi). Njihovi ručkovi su vrlo oskudni. Prikazani ručkovi u SAD-u imaju više masti i imaju manje voća i povrća od mnogih drugih zemalja. Međutim, ove su slike snimljene prije nego što je Zakon o zdravoj djeci bez gladi stupio na snagu.
Aplikacija za praćenje hrane, težine, vježbanja
Koristio sam nekoliko aplikacija za praćenje hrane i vježbanja. Onaj koji trenutno koristim, MyFitnessPal, upravo je savršen za mene nakon što pročitam više informacija o fitnessu na raznim web mjestima i dobije najvišu ocjenu Akademije za prehranu i dijetetiku. Ako nemate pametni telefon, isto možete učiniti i na web mjestu MyFitnessPal.
Je li kukuruz cjelovito zrno?
Nedavno me nekoliko ljudi pitalo je li kukuruz cjelovito zrno. Prema Vijeću za cjelovite žitarice, svježi kukuruz obično se klasificira kao biljni i sušeni kukuruz (uključujući kokice) kao zrno.
Tvrdnje o oznakama: Što znače
Razne oznake i zdravstvene tvrdnje ovih dana pokrivaju pakiranje hrane. Neke oznake i zdravstvene tvrdnje regulira FDA, dok druge jednostavno oglašavaju. Dešifriranje oznaka može biti zbunjujuće, a zakoni i propisi koji stoje iza njih još su zbunjujući. Nakon što sam ovog ljeta završio tečaj zakona o hrani, mislio sam da ću pokušati pojednostaviti i razjasniti određenu zbrku oko “organskih” naspram “prirodnih” označenih proizvoda.
